<span class="answer">導讀</span>大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。魚肉鮮嫩，營養價值高，低脂低卡低熱量高蛋白，受到很多人的喜愛。經常吃魚肉，可以降血脂、提高記憶力、增強免疫力、....<p>大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。魚肉鮮嫩，營養價值高，低脂低卡低熱量高蛋白，受到很多人的喜愛。經常吃魚肉，可以降血脂、提高記憶力、增強免疫力、延緩衰老、保護心血管健康等，魚肉的營養價值這么好，日常可以經常做給家人吃。今天香姐就整理了七種不同的家常做法，好看好吃又好做，每天給家人安排一種做法，一周都不重樣，大人小孩都愛吃。一起來看看具體是哪七種吃法吧！</p><p><strong>一、蒜香魚片</strong></p><p><img alt="魚肉怎么做吃著不胖（魚肉的營養價值高）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f4ae96fa81844fa4991fcc717c26fa65.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>魚肉，蒜末，小米辣，香菜，蔥花。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p>1、魚肉清洗干凈瀝干水分，水燒開放入魚片焯水煮熟，然后撈起來瀝干水分備用。</p><p>2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入蠔油、食鹽、白糖調味，翻炒均勻。</p><p>3、接著放入魚片翻炒均勻，炒入味后，撒上蔥花和香菜即可出鍋裝盤開吃。</p><p><strong>二、番茄魚</strong></p><p><img alt="魚肉怎么做吃著不胖（魚肉的營養價值高）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6108d5fcdcd24c23b11c4886dedaab6b.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>番茄，魚片，娃娃菜，大蔥，蔥花，白芝麻。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p>1、番茄削掉外皮，再切成小塊。娃娃菜掰開，清洗干凈后對半切開成小塊。魚肉清洗干凈，用廚房紙吸干水分。</p><p>2、起鍋燒油，油熱后放入大蔥翻炒一會兒，炒出香味后放入番茄翻炒一會兒，炒出番茄汁之后，再加入番茄汁、蠔油、白胡椒粉、食鹽調味。攪拌均勻后放入適量清水，開大火煮開。</p><p>3、煮至番茄軟爛，就可以放入魚片煮熟，煮熟后撒上白芝麻和蔥花即可出鍋開吃。</p><p><strong>三、清蒸魚片</strong></p><p><img alt="魚肉怎么做吃著不胖（魚肉的營養價值高）(3)" src="/static/upload/image/20231217/524afa748d154cd4af47072189361fe4.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>魚片，蔥絲，姜片，蔥段。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p>1、魚片清洗干凈，用廚房紙吸干水分，再放入姜片、蔥段，抓拌均勻腌制十分鐘。</p><p>2、起鍋燒水，水燒開后上鍋蒸10分鐘。蒸熟之后取出來，倒掉蒸出來的汁水，去掉蔥段和姜片。</p><p>3、調醬汁：碗中放入醬油、蒸魚豉油、蔥絲，澆上熱油激發出香味。將料汁倒入魚片上即可上桌開吃。</p><p><strong>四、蔥燒鱸魚塊</strong></p><p><img alt="魚肉怎么做吃著不胖（魚肉的營養價值高）(4)" src="/static/upload/image/20231217/173fd41de1434febae36fadfabcf9707.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>鱸魚，蔥段，洋蔥，姜片，醬汁。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p>1、調醬汁：碗中放入醬油、蠔油和小半碗清水，攪拌均勻即可。</p><p>2、鱸魚清洗干凈切成小塊，加入姜片、醬油、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘即可。</p><p>3、起鍋燒油，油熱后放入鱸魚煎一下，煎至兩面金黃即可盛出備用。</p><p>4、鍋中底油，放入洋蔥、姜片、蒜片炒出香味，再放入煎過的鱸魚翻炒均勻。接著放入醬汁燜煮一會兒。</p><p>5、煮至醬汁濃稠煮入味，就可以放入蔥段翻炒均勻炒出香味，開大火翻炒收汁即可出鍋裝盤開吃。</p><p><strong>五、香煎鱸魚</strong></p><p><img alt="魚肉怎么做吃著不胖（魚肉的營養價值高）(5)" src="/static/upload/image/20231217/53a93655888b4af392be8dfab51a67a1.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>鱸魚，蔥段，洋蔥，蒜末，姜末。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p>1、鱸魚清洗干凈切成塊，加入料酒、食鹽、白糖、淀粉、黑胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。</p><p>2、起鍋燒油，油熱后放入鱸魚煎一下，煎至兩面金黃，就可以盛出備用。</p><p>3、鍋中底油，放入蔥段、洋蔥、蒜末、姜末炒出香味，再放入生抽、蠔油、小半碗清水，翻炒均勻開大火煮開。</p><p>4、水燒開后放入鱸魚塊燜煮6分鐘左右，煮入味煮至醬汁濃稠，放入蔥段翻炒幾下，炒出香味即可出鍋裝盤開吃。</p><p><strong>六、麻辣巴沙魚</strong></p><p><img alt="魚肉怎么做吃著不胖（魚肉的營養價值高）(6)" src="/static/upload/image/20231217/def6926c325343ad89dda432b9b6e366.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>巴沙魚，小米辣，青線椒，花椒，蒜末。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p>1、巴沙魚清洗干凈切成小塊，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。</p><p>2、起鍋燒油，油熱后放入腌制過的巴沙魚煎一下，煎至焦黃就可以盛出備用。</p><p>3、鍋中底油，放入蒜末、青線椒、小米辣和花椒炒出香味，再放入巴沙魚翻炒均勻，加入生抽、黑胡椒粉調味，翻炒幾下炒入味即可出鍋裝盤開吃。</p><p><strong>七、鯽魚豆腐湯</strong></p><p><img alt="魚肉怎么做吃著不胖（魚肉的營養價值高）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2d44a48b32f24fdb850ea2ddf0beb0ba.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>鯽魚，嫩豆腐，姜片，蔥段。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p>1、鯽魚清洗干凈，兩面劃上幾刀，再用廚房紙吸干水分。嫩豆腐切成小塊備用。</p><p>2、起鍋燒油，油熱后放入鯽魚煎一下，煎至兩面金黃，就放入姜片和蔥段炒幾下，再倒入足量的開水，開大火煮開。</p><p>3、煮開后放入嫩豆腐，繼續蓋上蓋子燉煮十分鐘。煮至湯汁濃白，就放入適量的食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開吃。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！