<span class="answer">導讀</span>早餐必吃的美食之一：海鮮疙瘩湯，這種做法有點奢侈，但味道是真棒小時候對疙瘩湯是情有獨鐘的，因為疙瘩湯的嚼勁更好，加上熗鍋之后帶來其他食材的香味，所以疙瘩湯的....<p>早餐必吃的美食之一：海鮮疙瘩湯，這種做法有點奢侈，但味道是真棒</p><p>小時候對疙瘩湯是情有獨鐘的，因為疙瘩湯的嚼勁更好，加上熗鍋之后帶來其他食材的香味，所以疙瘩湯的味道和口感都是最棒的。長大之后有了更多好吃的食物，疙瘩湯這種普通的食材還是對自己有比較大的吸引力。加上現在做疙瘩湯有了更多食材的選擇，所以做出來的疙瘩湯味道也會更加地出眾。海鮮疙瘩湯就是利用海鮮當作主要食材來制作的，鮮味會更濃郁一些，讓海鮮疙瘩湯這種很平民的食物立馬顯得高大上了。雖然是加入了更多的食材，不過做法上還是很簡單的，不會增加制作的難度，不會做飯的人也能夠輕松地做出來。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c3990661e1cd4e7682d0ae356e18ef3f.jpg"/></p><p>海鮮疙瘩湯的食材主要是采用了蝦、魷魚、蛤蜊等最普通的海鮮，這種食材也不是固定的，大家如果是喜歡吃其他的海鮮，或者是身邊有其他的海鮮也是可以拿來做的，步驟都是一樣的。對于身體健康的幫助來說，加入任何一種海鮮食物，都是比做普通的疙瘩湯有更豐富的營養價值。海鮮類的食材大部分都是含有豐富的蛋白質物質，同時它們還具備了不錯的微量元素物質。相對于蛋白質來說，我們身體對于這些微量元素的需求會更大一些，畢竟這些物質是大部分食材所不具備的，同時也是對身體健康有很好保養作用的。做法上大家可以看下面的詳細介紹。</p><p>配料：海鮮口味湯料1袋，鮮蝦10個，魷魚板1個，花蛤蜊500克，白菜3片，蔥10克，姜2片，雞蛋1個，面粉100克。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ff6e56548ed24d8a96369c79ad6fbb13.jpg"/></p><p>步驟一：先把需要的食材都給準備好，海鮮不是非得用這些，也可以根據自己的口味選擇其他的海鮮食材，先把疙瘩個拌好，別小看這個拌疙瘩，如果水太多了，那么疙瘩就會比較的軟，口感不好，水太少疙瘩就比較大，要一邊放水一邊迅速的攪拌才行。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9ae35b7788924c8493af528398669576.jpg"/></p><p>步驟二：蛤蜊是要先用清水加鹽浸泡好，這樣才能夠讓他充分地吐沙，之后才能夠做菜用。吐沙完畢之后起鍋燒水，然后把花蛤放到鍋中焯水，張口之后就撈出，隨后把蛤蜊肉給取出來備用。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5d97c72dc5874973beb06c65b0e97fd8.jpg"/></p><p>步驟三：大蝦也是要先去殼去蝦線，然后沖洗干凈，用料酒、鹽腌制十分鐘，隨后一樣也是焯水后控干水分備用。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(5)" src="/static/upload/image/20231217/98ca58c1b31c40caa90df12cf0a5dbfb.jpg"/></p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f34ea53310cf4535ac65bfb6f8952b32.jpg"/></p><p>步驟四：魷魚先清洗干凈，然后在上面切花刀，隨后切成大小適中的片，也要焯水，隨后控干水分。焯海鮮的水不要全部倒掉，留下一些備用。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ae046f34a8734ae08e3a73a78d8de441.jpg"/></p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(8)" src="/static/upload/image/20231217/40f07832ae6b4f37ad4d006b737100df.jpg"/></p><p>步驟五：切蔥花，白菜也切碎，雞蛋直接打散到碗里，然后充分地攪拌。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5858d6b149bc48ee89a25fd5e30902d7.jpg"/></p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b8704b8bab304bf6872f49b0a2e6cf62.jpg"/></p><p>步驟六：起鍋燒油，放蔥花姜絲進去爆香，隨后下白菜翻炒均勻，炒好白菜之后放剛才留下的焯海鮮的水。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(11)" src="/static/upload/image/20231217/03fc2253a2914a3daac9683cd7d6ff02.jpg"/></p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5ef592470cf546cc98a99d8f5b5c09c3.jpg"/></p><p>步驟七：大火煮開之后放面旮瘩煮2分鐘，隨后放海鮮口味湯料。</p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(13)" src="/static/upload/image/20231217/a75671049fdc48a7bb31b5cd9811040a.jpg"/></p><p><img alt="干海鮮疙瘩湯家常做法（早餐必吃的美食之一）(14)" src="/static/upload/image/20231217/332a8a46f6b8426fbf35019d2b3d297d.jpg"/></p><p>步驟八：隨后放上剛才焯水后的海鮮食材，倒入雞蛋液煮開，然后關火，撒上蔥花就能吃了。</p><p>制作的難度不大，就是步驟稍微的多一些，如果最后食材都進鍋之后要注意防止糊鍋。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！