<span class="answer">導讀</span>我是一家椰子雞火鍋店的股東，作為一名廣東人，對清淡的飲食我都是比較喜歡的2017年我在深圳開了一家椰子雞火鍋店，到現在已經有三年了這家椰子雞店并不是加盟的，....<p> 我是一家椰子雞火鍋店的股東，作為一名廣東人，對清淡的飲食我都是比較喜歡的2017年我在深圳開了一家椰子雞火鍋店，到現在已經有三年了這家椰子雞店并不是加盟的，是自己創立的，所以我想跟大家分享下，在家是如何能做出一鍋美味清甜的椰子雞的，今天小編就來聊一聊關于這樣做的椰子雞鮮香味美?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="這樣做的椰子雞鮮香味美（在家也能做出美味清甜的椰子雞）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/950015802.jpg"/><p>這樣做的椰子雞鮮香味美</p><p> 我是一家椰子雞火鍋店的股東，作為一名廣東人，對清淡的飲食我都是比較喜歡的。2017年我在深圳開了一家椰子雞火鍋店，到現在已經有三年了。這家椰子雞店并不是加盟的，是自己創立的，所以我想跟大家分享下，在家是如何能做出一鍋美味清甜的椰子雞的。</p><p> 其實做椰子雞火鍋是很簡單的，平常大家出去吃椰子雞火鍋，最擔心的就是怕這鍋椰子雞的湯底是不是純椰子水，是否兌了清水，還是說是用椰精沖泡的等等。其實如何去驗證是否是用純椰子水做的湯底很簡單，就是在你吃完的時候，鍋里的椰子水燒到最后會不會像糖漿一樣，純椰子水特別是清甜的那種，吃到最后如果你一直開著電磁爐那么一定會出現像糖漿一樣的液體。現在我就教教大家如何做出一鍋美味清甜的椰子雞。</p><p> 首先你要準備一只文昌雞（買不到文昌雞可以用比較好的走地雞，但是不能太老，2.5斤左右最合適），把雞砍成小塊，買三個海南椰青，如果人多可以買多兩個。先砍三個椰青，把椰青水倒入鍋內開最大火等鍋內椰青水燒開。燒開后把切好的文昌雞倒入鍋內，蓋上鍋蓋7-10分鐘左右就可以開蓋吃了，鍋內還可以放點玉米、枸杞、椰子肉等等。這樣一鍋椰子雞就煮完了，這樣煮出來的椰子雞湯是清甜的，老人小孩都適合，再配上小金橘汁 沙姜 老蔥頭 生抽調制而成蘸醬，味道鮮美至極。也有很多人問，為什么自己在家煮的椰子雞煮不出你這種味道呢，其實選材很重要，如果你買的是泰國的椰皇，那么會有很濃的椰香味，煮出來的湯也特別甜，椰子水是越煮越甜的，很多人吃了會越吃越膩，最好還是選擇海南的椰青，清甜可口。此外，雞的選擇也很重要，如果你選擇老母雞或者比較老的雞那么煮出來的雞肯定咬不動，還有就是買三黃雞等其他比較肥的雞，那么這樣煮出來的湯又黃又油，口感不好，有可能還會有雞騷味。所以選材也是很重要。</p><p> 椰子雞是一道男女老幼皆適宜的一道美食，一鍋真材實料的椰子雞成本還是比較高的，所以為什么很多椰子雞店的菜單價都會比較高，但是也不能排除有些黑心的老板會以次充好，從而獲得高利潤。如果你想吃椰子雞，又不放心外面餐廳的話，那么只要你肯動動手，那么你在家也是可以煮出一鍋美味清甜的椰子雞的。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！