<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常小零食“紅薯餅”的家常做法，紅薯是一種很常見的家常食材，紅薯含有豐富....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>今天為大家分享一道家常小零食“紅薯餅”的家常做法，紅薯是一種很常見的家常食材，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等眾多微量元素微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。</p><p>下面就為大家詳細的分享一下，這道家常小零食的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b94b288408c541e08f877579b9329eb2.jpg"/></p><p><strong>【紅薯餅】</strong></p><p>1.首先，我們準備削凈外皮的紅薯一個，從中間破開，切成均勻薄片，切得薄一些、小一些更容易蒸熟。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2e4ef421e65c46c9990d7527a9e1b184.jpg"/></p><p>把切好的紅薯片 放入蒸籠里面，水燒開以后上籠，蒸制10分鐘，10分鐘以后，紅薯已經蒸好，非常軟糯清香，用筷子輕輕一碰就碎。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/669484d5daa640428fc133e04b0f8079.jpg"/></p><p>2.把紅薯倒入盆中，根據自身的口味加入適量的白糖，趁熱把白糖攪化，把紅薯攪成細膩的紅薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出的紅薯餅更加香甜，攪拌均勻以后，靜置晾涼備用。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/82cce2bfba30419987b7a1ba0dfcdb92.jpg"/></p><p>3.在晾涼的紅薯泥中，加入糯米粉100克，面粉30克，面粉和淀粉主要用來增加紅薯泥的抱合力，不需要太多，以免影響紅薯香甜的口感，把它們攪拌在一起，下手揉成松軟的面團備用。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9da16c69915a49faa52482087f232c59.jpg"/></p><p>4.面團揉好之后，我們開始制作紅薯餅，取適量面團，在手心處團成圓球，放入裝有黑芝麻的盒中，讓其均勻裹上黑芝麻，然后把圓球壓扁，紅薯餅的生坯就做好了。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2c9d8fb1d8ed447aa15895db26390e96.jpg"/></p><p>5.全部做好以后，我們開始烙制，電餅鐺預熱3分鐘，均勻刷上植物油，把做好的生坯放入鍋中，蓋上鍋蓋烙2分鐘。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/993d6d78e4594ae995bf964ecfb0f5f6.jpg"/></p><p>2分鐘以后，我們在餅皮上均勻淋上植物油，鎖住餅內部的水分，防止烙糊，然后把餅翻一下面，這時餅的底面已經烙成金黃色，翻過來之后再烙三分鐘，餅兩面都呈金黃色時即可出鍋。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/70b7442415bc49838217c2e485284684.jpg"/></p><p>6.把烙好的紅薯餅擺放在盤中，就能上桌食用了，營養豐富的黑芝麻散發著淡淡的清香，混著紅薯的香甜，讓人食欲大增。</p><p><img alt="紅薯做紅薯餅拿什么料來做才好吃（這才是紅薯最好吃的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/cf91fc9800134b69983594cd6a803dc5.jpg"/></p><p>好了，這道軟糯香甜的紅薯餅就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。</p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！