<span class="answer">導讀</span>#這么近那么美周末到河北##奮進新時代美麗石家莊##奮進新時代魅力張家口##我愛石家莊藍天白云##大美秦皇島奮進新時代#順平熏肉美食對于城市來說更像一個標記....<p>#這么近 那么美 周末到河北##奮進新時代 美麗石家莊##奮進新時代魅力張家口##我愛石家莊藍天白云##大美秦皇島 奮進新時代#</p><p><strong>順平熏肉</strong></p><p>美食對于城市來說</p><p>更像一個標記、一個符號</p><p>美食中</p><p>深藏著一個地方的民俗特色和文化內涵</p><p>順平熏肉</p><p>是當地有名的特色美食</p><p>是當地民俗風情直觀的體現</p><p>一口咬下去，酥軟醇香</p><p>夠鮮、夠味、夠暖</p><p><strong>順平熏肉</strong></p><p>順平熏肉色澤金黃、口感細膩、味道醇香、風味獨特，傳承數百年而不衰。</p><p><img alt="特色美食看著就流口水食欲大增（秋冬佳肴飽腹神器）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1a367d62e02b41c4ac994cc964a125de.jpg"/></p><p><img alt="特色美食看著就流口水食欲大增（秋冬佳肴飽腹神器）(2)" src="/static/upload/image/20231217/91de814ff03e4e6395d7550577808c9b.jpg"/></p><p><img alt="特色美食看著就流口水食欲大增（秋冬佳肴飽腹神器）(3)" src="/static/upload/image/20231217/de88936b69e74e3998195fe5c8663236.jpg"/></p><p>制作順平熏肉工序繁瑣：精選當地上等豬肉，經過浸泡、沖洗，將豬肉放入由30多種香料秘制的老湯中大火燉煮。根據豬肉不同部位，掌握好出鍋時間，經過2——4個小時的熬煮，豬肉達到軟爛，出鍋瀝盡油湯，放入由果木或松柏木鋸末為底的烤箱內，慢火熏烤15分鐘。</p><p>順平熏肉</p><p>有著讓你唇齒留香的美好味道</p><p>其實</p><p>它還有著自己的“天作之合”</p><p>吊爐芝麻燒餅</p><p>這兩種美食加起來</p><p>會帶來“1 1＞2”的神奇效果</p><p><img alt="特色美食看著就流口水食欲大增（秋冬佳肴飽腹神器）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ba563562fe754ca5b55bcc082e1b1626.jpg"/></p><p>和面、揪面劑、刷油······全部工序要靠手工操作，隨后將揉好的面坯沾滿白芝麻貼在吊爐頂端的鐺上，再反轉到爐內烤制。</p><p>烤制出來的燒餅，香、酥、脆。上面是酥脆的，下面是筋道的，中間夾層會因為加熱而分離。</p><p><img alt="特色美食看著就流口水食欲大增（秋冬佳肴飽腹神器）(5)" src="/static/upload/image/20231217/cf98574fbcb54653a135fb1ca84005f8.jpg"/></p><p>此時，在中間夾層放上順平熏肉，燒餅酥脆，熏肉濃香，讓人過口難忘。</p><p>雖然一種口味，固然不錯</p><p>但是搭配食用</p><p>或許能碰撞出意想不到的美味</p><p>當順平熏肉邂逅吊爐芝麻燒餅</p><p>成為燒餅夾肉</p><p>香噴噴、熱乎乎</p><p>空氣中飄散的肉香味兒和餅香味兒</p><p>仿佛都彌漫著幸福的因子</p><p>散發著獨有的家鄉氣息</p><p>給在外的游子</p><p>留下一份對故鄉的思念</p><p>來源：部分資料來源于新華社、順平之聲、在博野</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！