<span class="answer">導讀</span>前幾天哈妹為大家推薦了10款早餐做法，有餅、有粥、有湯，結果很多哈友們就留言說：“哈妹，你把面條漏了，沒有面條的早餐是不完美的。”，怪哈妹疏忽，忘了面條這一....<p>前幾天哈妹為大家推薦了10款早餐做法，有餅、有粥、有湯，結果很多哈友們就留言說：“哈妹，你把面條漏了，沒有面條的早餐是不完美的。”，怪哈妹疏忽，忘了面條這一特殊早餐的存在。為了彌補大家，哈妹為大家推薦了6款美味面條的做法，當早餐當主食都不錯，喜歡吃面食的童鞋可以學學~</p><strong>岐山臊子面</strong><p><img alt="面條怎么做才好吃既簡單又方便（面條怎么做都好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="面條怎么做才好吃既簡單又方便（面條怎么做都好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>配料:</strong></p><p>面條200克、肉臊子兩勺、肉臊子做法以前發過，到我菜譜里找。、老豆腐一小塊、胡蘿卜半根、木耳一小把、韭菜一小把、雞蛋兩個、生姜末少許、香醋三大勺、鹽適量、雞精適量</p><p><strong>烹飪步驟:</strong></p><p>1.把所有配料切成丁，木耳切成絲。</p><p>2.雞蛋打入碗中攪打均勻。</p><p>3.鍋里倒入適量的油放入豆腐用油煎炸到兩面金黃。</p><p>配料:</p><p>面條1份、黃豆芽50克、芹菜50克、漿面條粉一份、油3克、鹽2克、醋5克、五香粉1克、花生米6顆</p><p>烹飪步驟:</p><p>1.這些材料都很簡單，如果有漿水的話就不需要這種漿粉嘍。</p><p>2.芹菜洗干凈切成丁。</p><p>3.漿粉加入涼水攪拌好備用。</p><p>4.鍋內加入油燒熱，倒入黃豆芽翻炒，再加入芹菜丁翻炒攪拌，快熟的時候加入鹽，五香粉，醋翻炒。</p><p>5.另一個湯鍋加水沸騰后倒入漿粉煮一分鐘，下入面條小火煮3-5分鐘。</p><p>6.等面條煮的很爛，湯汁有點粘稠的時候加入炒好的菜繼續煮一分鐘，煮面的時候可以把炒熟的花生米用刀背壓碎。把皮去掉，面煮好了盛出來，可以加點辣椒油，撒上花生碎就可以吃了。</p><p>菜譜小貼士: 面最好用濕面條，煮的時間越長越好。</p><strong>清湯面條</strong><p><img alt="面條怎么做才好吃既簡單又方便（面條怎么做都好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>配料:</p><p>面條適量、小白菜1棵、雞蛋1個、面臊子兩勺、蒜1顆、蔥花少許、蠔油適量、面條鮮適量、豬油或熟油適量、香油適量、藤椒油適量</p><p>烹飪步驟:</p><p>1.準備好食材，蒜切末，面條放入沸水鍋中煮一兩分鐘</p><p>2.面碗內放入蒜末、蠔油、香油、藤椒油、蔥花、熟油、鹽、雞精、醬油，舀取面湯調勻</p><p>3.鍋內打入雞蛋加入小白菜煮熟即可撈出，挑入面條放上肉臊即可</p><p>菜譜小貼士: 清湯面條以清淡為主所以加入適量的蠔油面湯更鮮美 </p><strong>家常面條</strong><p><img alt="面條怎么做才好吃既簡單又方便（面條怎么做都好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>配料:</p><p>龍須面一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西紅柿半個、蔥葉一小段、鹵雞蛋1個、香油兩滴、生抽小半勺、鹽適量、白胡椒粉適量</p><p>烹飪步驟:</p><p>1.西紅柿洗凈切小塊，鹵蛋，水煮好的菠菜，因為菠菜里含草酸，所以要提前煮一下</p><p>2.鍋中燒水，加入西紅柿，水開加面條</p><p>3.準備一個碗，加鹽，一品鮮醬油，白胡椒粉，菠菜和蔥切碎，加入碗里</p><p>4.鹵蛋切半，鍋中面條已熟</p><p>5.先盛入幾勺煮面條的水，再把面條夾在碗里，再加入適量的煮面條的水，拌勻。最后把鹵蛋加進去</p><strong>鮮蝦丸子面</strong><p><img alt="面條怎么做才好吃既簡單又方便（面條怎么做都好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>配料:</p><p>大蝦1只、丸子8g、面條1綹、西紅柿1個、油2g、鹽1.5g、水1500ml、香菜2根</p><p>烹飪步驟:</p><p>1.西紅柿、蝦、香菜洗干凈備用</p><p>2.海鮮丸子解凍</p><p>3.西紅柿切塊</p><p>4.鍋內加水燒開后加入油和西紅柿，大火煮5分鐘</p><p>5.待西紅柿煮爛后，倒入丸子和大蝦，煮五分鐘</p><p>6.大俠完全變成紅色差不多八分熟了，這時候加面條</p><p>7.繼續煮</p><p>8.10分鐘左右，面差不多就可以了</p><p>9.加鹽和香菜，這時候湯已經很</p><p>飽滿了，濃濃的海鮮味都在湯里了</p><p>菜譜小貼士: 西紅柿煮的約爛湯汁的味道越好，不要害怕影響美觀、味道好才是硬道理！ </p><strong>油潑面</strong><p><img alt="面條怎么做才好吃既簡單又方便（面條怎么做都好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>配料:</p><p>面粉300克、綠葉菜適量、蔥適量、蒜兩瓣、花椒粉適量、辣椒粉適量、鹽（分兩次用）適量、醬油適量、油適量</p><p>烹飪步驟:</p><p>1.用溫水化開約2克鹽，將鹽水少量、多次倒入面粉中，攪成大的棉絮狀</p><p>2.再揉成面團，蓋保鮮膜餳二十分鐘（面的硬度和餃子面差不多），餳好的面團放面案上揉光滑</p><p>3.搓成長柱形，切成等量劑子，取一個劑子，搟成長舌狀，兩面抹油，以防面干，全部弄好放容器里，蓋保鮮膜再次餳十分鐘</p><p>4.綠葉菜改刀，蔥切小段，蒜切末，將蔥放入大的容器內，放入醬油，加適量鹽</p><p>5.鍋里水燒開，將面劑子撐長，放入滾水中，面煮至八成熟，放入綠葉菜</p><p>6.另起一鍋，放入油，煮好的面連菜一起撈入容器內，撒辣椒粉，撒花椒粉，將熱油澆在上面，撒入蒜末拌勻即可 菜譜小貼士: 面可以用面條代替；自己和面要加鹽，增加面的柔韌性，扯面時不易斷；綠葉菜可以是任意一種；煮面的同時熱油，面出鍋就澆油，不影響口感；醬油起提色作用，視自家情況增減；怕蒜刺激胃，可以將蒜放入油中加熱，但不要糊了；和面時已加鹽，最后調味要根據自家口味來定。 </p><blockquote><p>【香哈菜譜·80萬吃貨共同關注的原創美食賬號】</p><p>（相關菜譜視頻教程，請“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！