<span class="answer">導讀</span>1、蟹炒年糕食材:梭子蟹、年糕、蔥、姜、蒜做法:1、油熱放入蔥姜蒜炒香、再倒入蟹2、放入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、適量白糖、鹽、少許清水、年糕、翻炒均勻....<p>1、蟹炒年糕</p><p>食材:梭子蟹、年糕、蔥、姜、蒜</p><p>做法:</p><p>1、油熱放入蔥姜蒜炒香、再倒入蟹</p><p>2、放入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、適量白糖、鹽、少許清水、年糕、翻炒均勻</p><p>3、蓋上鍋蓋中火燜煮3分鐘、再翻炒均勻即可</p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5714103d7aa54d6f8fcabdc0cb433212.jpg"/></p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d7291dc0414e49f296bd414455bb8726.jpg"/></p><p>2、蒸螃蟹</p><p>步驟一:</p><p>選螃蟹一定要買活的，腿上有毛的螃蟹才好吃!公母都可以!蟹黃多才是關鍵，而且肉質會更嫩!</p><p>步驟二:</p><p>用牙刷把螃蟹刷洗干凈!準備好姜 蒜 蔥小米椒和生抽這些作料!</p><p>步驟三:</p><p>鍋中水燒開后，把螃蟹放入鍋中隔水蒸，記得不是直接放水里煮。螃蟹要肚子朝上，背部朝下。每只螃蟹肚子上面放一片姜，幾片蒜，一根蔥，蒸15分鐘-20分鐘即可</p><p>步驟四:調醬汁</p><p> 把蒜米，小米椒，姜切末放入碗里，適量放點鹽調味。不要太多。淋上熱油，再按個人口味倒入相應的生抽調味!最后撒點小蔥沫子！</p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/10acf509ee994573afc3cbda5dd272fd.jpg"/></p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0162be7c60fe41239adfa1ee81410558.jpg"/></p><p>3、炒蟹</p><p>食材:</p><p>梭子蟹、洋蔥、蔥段、蒜瓣、姜片</p><p>做法:</p><p>1、梭子蟹洗凈切塊、放入適量淀粉抓勻!</p><p>2、油熱倒入蟹和一半姜片前至兩面變色</p><p>3、放入洋蔥、蒜瓣、蔥段、姜片炒香! </p><p>4、放入兩勺生抽、兩勺料酒、一勺蠔油、少許胡椒粉、適量清水翻炒均勻</p><p>5、蓋上蓋子中火燜煮3分鐘、再放入蔥段炒勻即可!</p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1e2b13c7f1b64ed1b880e48b38302107.jpg"/></p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/20c03e1bdc67456aad72e8dce839c923.jpg"/></p><p>4、蟹粥</p><p>食材:</p><p>螃蟹，蝦，魷魚干，姜絲，蔥花，香菜，提前用電飯鍋煮好米飯</p><p>做法：</p><p>1、魷魚干剪成絲用開水燙開后用冷水清洗下</p><p>2、蝦頭先下鍋炒至紅色加水，煮開后撈出蝦頭</p><p>3、加入電飯鍋煮好的米飯，螃蟹和姜絲一起煮開(多煮會把米飯煮爛點也好)</p><p>4、把蝦肉和魷魚絲放進去再煮開</p><p>5 、加入鹽，胡椒粉，蔥花，香菜</p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ba7607bdc5d047aebdfe74a48c12da95.jpg"/></p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/10156937923a47edb8d4c180bd8e134e.jpg"/></p><p>5、熟醉蟹</p><p>1、蒸蟹秘方:</p><p>螃蟹放入炒鍋，肚皮朝上，鋪上姜片，加入半碗水，稍微料酒或者黃酒，蓋上鍋蓋悶五分鐘左右就可以啦。</p><p>2、熟醉湯汁：</p><p>花雕酒2勺，生抽1勺</p><p> 2:1配比花椒、桂皮、陳皮、八角、香葉、冰糖，對在一起燒開，中間嘗下味道可以在調配下根據自己的口味。</p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/405ad598083c4aca8d5cc200e1f49517.jpg"/></p><p><img alt="怎么煮簡單的螃蟹好吃（這五種螃蟹做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bf3a314e70304093887da0a88ec8668c.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！