<span class="answer">導(dǎo)讀</span>帶魚多含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇作用同時(shí)富含鎂，對(duì)心血管、高血壓有很好的保護(hù)作用，做一道紅燒帶魚美味又營養(yǎng)！Bylulupucca【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】....<p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RUriY4r1zsk0a4.jpg"/></p><p>帶魚多含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇作用同時(shí)富含鎂，對(duì)心血管、高血壓有很好的保護(hù)作用，做一道紅燒帶魚美味又營養(yǎng)！</p><p>By lulupucca 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】</p><h2>用料</h2><ul><li>凍帶魚段 500g</li><li>蔥姜蒜 適量</li><li>料酒 二湯匙</li><li>生抽 三湯匙</li><li>老抽 一湯匙</li><li>菜油 約十五克</li><li>冰糖 3-4顆</li><li>蠔油 一湯匙</li><li>熱水 適量</li><li>淀粉 100g-200g</li><li>干辣椒 少許</li><li>干花椒 少許</li><li>醋 1湯匙</li><li>八角 3-4顆</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RUriY5CEjthpE0.jpg"/></p><p>1、材料準(zhǔn)備</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RUriY5bANVuyZB.jpg"/></p><p>2、將帶魚段加入姜蔥蒜，倒少許料酒拌勻腌15-30分鐘</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RUriY5w1mPoWb.jpg"/></p><p>3、腌好的帶魚段裹上一層薄薄的淀粉</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RUriY6G8fJwg1o.jpg"/></p><p>4、熱鍋下冷油，煎帶魚</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RUriYFlD5v6cya.jpg"/></p><p>5、兩面金黃即可夾出</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RUriYG7CZvUJSx.jpg"/></p><p>6、取炒菜鍋倒入油，加入蔥姜蒜炒香</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RUriYGQFTdfnbv.jpg"/></p><p>7、繼續(xù)加入八角、干辣椒、花椒炒勻</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RUriYGnAeyiy8E.jpg"/></p><p>8、把剛剛炸好的帶魚倒入鍋中</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RUriYH02SZ9XNq.jpg"/></p><p>9、加入配料中的料酒、醋、蠔油、生抽、老抽、冰糖翻炒均勻</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RUriYP97mnSZzu.jpg"/></p><p>10、倒入熱水（熱水沒過帶魚即可），大火煮開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，再開大火收汁（湯汁濃稠只有一點(diǎn)狀態(tài)）就好了。</p><p><img alt="不粘鍋紅燒帶魚家常做法（就是紅燒吃不膩）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RUriYPU2Etfpkm.jpg"/></p><p>11、裝盤，開吃！美味</p><h2>小貼士</h2><p>1.用熱水煮魚更好吃2.腌制帶魚的料酒量沒有寫出來，直接單獨(dú)倒1勺即可！</p><p>以上內(nèi)容由最懂您美食態(tài)度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點(diǎn)，一日三餐吃點(diǎn)什么？做點(diǎn)什么？豆果告訴您。</p><p>來豆果美食，輕松踏上美好樂活時(shí)光。</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！