<span class="answer">導(dǎo)讀</span>By川妹子愛吃辣用料羊排500克料酒一勺鹽雞精適量五香粉一勺孜然適量辣椒面適量花椒粉適量黃豆醬2勺白糖適量生抽適量大蔥斷一把香蔥花適量老姜片適量做法步驟1、....<p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（這樣做香辣烤羊排）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W69TEKg6URT.jpg"/></p><p>By 川妹子愛吃辣</p><h2>用料</h2><ul><li>羊排 500克</li><li>料酒 一勺</li><li>鹽 雞精 適量</li><li>五香粉 一勺</li><li>孜然 適量</li><li>辣椒面 適量</li><li>花椒粉 適量</li><li>黃豆醬 2勺</li><li>白糖 適量</li><li>生抽 適量</li><li>大蔥斷 一把</li><li>香蔥花 適量</li><li>老姜片 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（這樣做香辣烤羊排）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6A24kBp3HK.jpg"/></p><p>1、羊排剁成小塊</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（這樣做香辣烤羊排）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6ASDpZrYil.jpg"/></p><p>2、加入料酒，黃豆醬，老姜，花椒粉，辣椒粉，五香粉，大蔥段，白糖，鹽，生抽碼味腌制1個(gè)小時(shí)</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（這樣做香辣烤羊排）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6AxDIVjR8c.jpg"/></p><p>3、烤盤墊上錫泊紙，將腌制好的羊排取出蔥段，平鋪在烤盤中</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（這樣做香辣烤羊排）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6BORJoP5H.jpg"/></p><p>4、烤箱210℃預(yù)熱10分鐘，將烤盤放在中層用上下火烘烤40分鐘。（20分鐘后應(yīng)該將烤盤中的湯汁倒掉，然后加入孜然，花椒粉 辣椒粉繼續(xù)烘烤）</p><p><img alt="烤羊排怎么做又嫩又好吃（這樣做香辣烤羊排）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SS6W6brAGqGoLq.jpg"/></p><p>5、在要出爐前加入一些雞精，芝麻拌勻，在繼續(xù)烘烤幾分鐘就可以啦，上桌前撒上蔥花更香，我這個(gè)忘記撒了。</p><h2>小貼士</h2><p>用烤箱烘烤，一定要注意爐內(nèi)溫度，防止烤糊，個(gè)人覺得肉薄的羊排比肉厚的羊腿肉更好吃</p><h2>羊排的營(yíng)養(yǎng)功效</h2><p>味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經(jīng)；溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥；補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。</p><p>1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；</p><p>2.羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！