<span class="answer">導讀</span>魚，是一種常見的食材，其具有豐富營養價值的同時，也能做成十分美味的餐桌美食，今天小編就為大家分享一下我最愛的涼拌鯽魚的制作方法，我們一起看下去吧！第一步：準....<p>魚，是一種常見的食材，其具有豐富營養價值的同時，也能做成十分美味的餐桌美食，今天小編就為大家分享一下我最愛的涼拌鯽魚的制作方法，我們一起看下去吧！</p><p><img alt="學做涼拌鯽魚的做法（分享我最愛的家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c3193fb308a34e2c8ec9d9c8b3e20295.jpg"/></p><p>第一步：準備食材。所需材料有： 鯽魚、老姜、香蔥、姜、蒜、醋、小米辣、鹽、白砂糖、白酒、橄欖油、味精、白胡椒粉、生抽、大蔥。</p><p>第二步：將鯽魚清理干凈、洗凈瀝水，開花刀，放鹽、白胡椒粉、白酒腌制30分鐘左右。</p><p>第三步：將小蔥切段，小米辣切成細段，姜、蒜剁碎，備用。</p><p>第四步：鍋中加水，放姜片、大蔥燒開，將鯽魚放入燒開的水中，待到鍋中的水翻滾后將火調至中小火，避免滾水沖爛魚肉，五分鐘后將鯽魚撈出擺盤。</p><p>第五步：在備用的調料中加入鹽、生抽、醋、白糖、油、魚湯，攪拌均勻。最后將調料淋在魚身上。這樣一道香噴噴的涼拌鯽魚就成功啦！</p><p><img alt="學做涼拌鯽魚的做法（分享我最愛的家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/acb961ddcd3249e9be9cb293fa958084.jpg"/></p><p><img alt="學做涼拌鯽魚的做法（分享我最愛的家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/272ca73a11bc492fb54ae7a2bd4c5734.jpg"/></p><p>你家中的涼拌鯽魚是這樣制作的嗎，快來和小編一起分享一下吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！