<span class="answer">導讀</span>家常壽司是一種食物，主要原材料是大米、江米等，輔料是金槍魚罐頭、日本小菜等，調料是千島醬、白醋、糖、鹽等。烹制方法：1、將大米、江米洗凈蒸成米飯，取一小碗，....<p>家常壽司是一種食物，主要原材料是大米、江米等，輔料是金槍魚罐頭、日本小菜等，調料是千島醬、白醋、糖、鹽等。</p><strong>烹制方法：</strong><p>1、將大米、江米洗凈蒸成米飯，取一小碗，將白醋和糖以3：1的比例調勻，加入鹽，入鍋中煮一下，制成壽司醋，米飯蒸好后取出，加入壽司醋攪拌均勻晾涼備用；</p><p>2、將金槍魚切成末，加入千島醬拌勻，蟹肉棒蒸5分鐘取出切成條；</p><p>3、將竹簾攤平，放一張烤紫菜，均勻的抹上一層米飯，放入生菜、金槍魚、日本小菜、黃瓜、蟹肉棒，將竹簾卷起，打開后將卷好的壽司條切成段即可。</p><p><img alt="壽司與反卷家常做法（美食做法家常壽司和反卷壽司）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4f74aba089bf44ebb125a36fe7bb7e12.jpg"/></p><p>反卷壽司是以糯米，蟹肉，大米等材料制作而成的一道日本料理。</p><strong>材料</strong><p>糯米，蟹肉，大米，鰻魚，黃大根，火腿</p><strong>做法</strong><p>1.將飯從左至右排在紫菜上部。</p><p>2.由上至下鋪好，將紫菜翻過來，飯朝下放在砧板上，放之前先用濕抹布擦一下砧板（防粘），餡料如內卷一般放在紫菜中間。</p><p>3.將紫菜卷起。</p><p>4.包好了！</p><p>5.用保鮮膜包住卷，再用竹簾輕輕地定型，不要把米飯摁扁。</p><p>6.好了！撕去保鮮膜。</p><p>7.再撒上自己喜歡的調味料，做一點點綴。</p><p>8.象切內卷一樣，一刀落，保持切口平整.。</p><p><img alt="壽司與反卷家常做法（美食做法家常壽司和反卷壽司）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3b9ca79d306c4b5b957a28442494b1c1.jpg"/></p><strong>小貼士</strong><p>1.做壽司的米飯，選用上好的圓粒大米，口感更好。另外，蒸的時候注意水量，略干些才好吃。</p><p>2.米飯熱的時候會更容易拔散。</p><p>3.轉壽司的時候，盡量用力轉緊，這樣壽司才不會松散。</p><p><img alt="壽司與反卷家常做法（美食做法家常壽司和反卷壽司）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4131a884e61941409e36cc80289ce1d3.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！