<span class="answer">導讀</span>陪家人吃大餐，三五好友一起浪浪浪，還是來場不眠不休的美容覺？然鵝，萬變不離其“粽”，端午節(jié)是一定要吃粽子的，不來兩個粽子還怎么吃好這一生！蜜棗粽#美食好物推....<p>陪家人吃大餐，三五好友一起浪浪浪，還是來場不眠不休的美容覺？然鵝，萬變不離其“粽”，端午節(jié)是一定要吃粽子的，不來兩個粽子還怎么吃好這一生！</p><p>蜜棗粽#美食好物推薦#</p><p>糯米1000克、葡萄干50克、蜜棗100克</p><p>1. 將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。</p><p>2.將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。</p><p>3.將蜜棗裝入碗內(nèi)，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。</p><p>4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。</p><p>5.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。</p><p><img alt="粽子怎么做才香又好吃（粽子怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/eb39f6886e384ba0819b9598d34555ef.jpg"/></p><p></p><p>嘉興肉粽</p><p>糯米1000克,豬腿肉600克，醬油50克,白砂糖27克，鹽25克,白酒5克</p><p>1. 選用7～10 厘米寬的伏天粽葉，放在開水鍋內(nèi)煮3～5 分鐘，使其回軟，撈起用清水洗凈，瀝干；</p><p>2. 糯米放入淘籮，用清水淘凈，連籮靜置約15 分鐘，瀝干水，將米倒入木盆內(nèi)，加入糖20克、鹽15克及醬油50 克拌勻；</p><p>3. 將豬腿肉去皮，按橫纖維分別肥瘦切成長方小塊（每塊約重20克），放入大盆，加糖7克、鹽10克及味精、白酒，反復搓擦，使用料滲入肉內(nèi)，直至泛出白沫時止；</p><p>4. 左手拿粽葉2 張，毛面朝下，寬度1/5 相疊，右手另拿1 張粽葉，光面朝上，約1/3相疊接在左手粽葉的尾部將粽葉接長，在總長的2/5 處折轉，兩邊相疊約3 厘米成漏斗狀；</p><p>5. 左手托握粽葉，右手放入糯米40克，肉3 小塊（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦順序橫放米上，再蓋上糯米60克，鋪平，將長出部分的粽葉折轉，蓋住米，包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊即可，照此法逐一包好；</p><p>6. 鍋中放水燒沸，然后將包好的粽子下鍋，水面要高出粽子約3～5 厘米，用竹架和石塊放在粽上壓實，用旺火煮2 小時，再用小火煮1 小時即熟。</p><p><img alt="粽子怎么做才香又好吃（粽子怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fab42302a1164d9cb6fc1f067f88c2a0.jpg"/></p><p></p><p>八寶粽</p><p>葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，金橘75克，青梅50克</p><p>1.葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。</p><p>2.將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開；金橘、青梅切成粒。</p><p>3.糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮2小時即可食用。</p><p><img alt="粽子怎么做才香又好吃（粽子怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6ccaf38b49a34fe8ae8acbafbaf89e81.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！