<span class="answer">導(dǎo)讀</span>青椒炒肉是一道美味的家常菜，而青椒不僅可以炒豬肉、雞肉，還可以炒鴨肉。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，是一道夏秋....<p>青椒炒肉是一道美味的家常菜，而青椒不僅可以炒豬肉、雞肉，還可以炒鴨肉。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，是一道夏秋換季的美味營養(yǎng)菜肴。</p><p>青椒富含維生素，有利于增強(qiáng)人體免疫功能和提高人體防病能力，搭配鮮嫩的鴨塊，美味又解饞，百吃不膩超下飯。今天我們就一起來學(xué)習(xí)下如何制作這道美味的<strong>青椒炒鴨塊</strong>吧！</p><p><img alt="怎么用干辣椒炒鴨子才好吃（美味營養(yǎng)的青椒炒鴨塊）(1)" src="/static/upload/image/20231217/11dd5665353c47c3bbc81f95150a8698.jpg"/></p><p><strong>食材準(zhǔn)備：鴨肉、青椒、香蔥、生姜、料酒、食鹽、蠔油、白糖、生抽</strong></p><p><strong>第一步：</strong>將新鮮鴨肉洗凈后切成塊狀，鍋中倒入適量清水，煮沸后將洗凈后的鴨肉塊倒入鍋中，撇去浮沫后撈出，再用清水洗凈后瀝干水分備用。</p><p><strong>第二步：</strong>將青椒洗凈后去蒂去籽，再切成塊狀；將香蔥切成蔥段、生姜切成姜片備用。</p><p><strong>第三步：</strong>鍋中倒油燒熱，待油燒至6成熱時(shí)，將蔥段和姜片倒入鍋中爆香，再將鴨肉塊一同倒入翻炒至鴨肉緊縮時(shí)，<strong>加入1小勺料酒、1小勺食鹽、1小勺蠔油、1小勺白糖和1小勺生抽，再加入小半碗的高湯，</strong>大火煮開后，改小火燜煮半個(gè)小時(shí)，再將青椒倒入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。</p><p><img alt="怎么用干辣椒炒鴨子才好吃（美味營養(yǎng)的青椒炒鴨塊）(2)" src="/static/upload/image/20231217/64016a1672674ea8b398edadc0086c46.jpg"/></p><p>青椒鮮香有營養(yǎng)，鴨肉塊焦香軟嫩，溫中健脾，利水消腫，美味又營養(yǎng)，趕緊來試試吧~</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！