<span class="answer">導讀</span>方子自配~我比較嗜甜~怕甜的寶寶自己減糖哦，分量：8寸圓模~食材(A)softcheese（或者用奶油奶酪）300G(A)糖粉80G(A)香草酒1tsp(A....<p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73d3b41a-e36a-48bf-b79b-76b6cae82e5b.jpg"/></p><p>方子自配~我比較嗜甜~怕甜的寶寶自己減糖哦，分量：8寸圓模~</p><p><strong>食材</strong></p><p>(A) soft cheese（或者用奶油奶酪）300G</p><p>(A) 糖粉80G</p><p>(A) 香草酒1tsp</p><p>(A) 全蛋1個</p><p>(B) 巧克力（可可含量50%左右）135G</p><p>(B) 黃油125G</p><p>(B) 全蛋2個</p><p>(B) 糖粉80G</p><p>(B) 香草酒1tsp</p><p>(B) 中筋面粉65G</p><p><strong>步驟</strong></p><p>[做布朗尼層]（這個過程用的都是B材料） 巧克力135G隔水融化后加入軟化的黃油攪勻</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed503204-b46f-4727-a4e9-6e1e3ce15797.jpg"/></p><p>步驟2</p><p>一個一個分次加入雞蛋和香草酒攪拌均勻</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/95871027-223c-423d-864f-e5b3516a70c6.jpg"/></p><p>步驟3</p><p>篩入糖粉和面粉的混合粉切拌均勻</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bf003493-ced3-4c9d-b4f4-6c54d2f55e3d.jpg"/></p><p>步驟4</p><p>布朗尼糊就完成了~倒入模具中~輕輕震一下</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bc471e06-33a4-4780-b6c2-c1cd965249af.jpg"/></p><p>步驟5</p><p>[在第一步等待巧克力融化的時候就可以準備芝士層]（用的A材料） 芝士軟化后加糖粉攪拌至光滑</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/db89699c-4829-4730-8a4c-fc1d26ae6f75.jpg"/></p><p>步驟6</p><p>加入雞蛋攪拌均勻后再加入香草酒拌勻</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b3cf1780-c64b-4f48-853a-116fda2fb0b1.jpg"/></p><p>步驟7</p><p>拌好的芝士糊鋪在布朗尼糊上面~將表面稍稍抹平~輕震一下氣泡</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3e7dccfa-067f-464a-8267-e8e277f3acc0.jpg"/></p><p>步驟8</p><p>碗盆的邊緣常常會粘這一點點殘留的面糊~再努力刮一下 兩種面糊都刮干凈混在一起~最后得到了這么一點點巧克力色的混合面糊</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6d42f3c2-b54d-441e-8bbe-20ab3874cf2b.jpg"/></p><p>步驟9</p><p>這個量足夠做一個表面裝飾~一圈圈擠在表面~再用牙簽從外往里劃出花紋 送入預熱好175℃的烤箱中層~烤40分鐘即可~</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/23bd56ca-8926-4b76-bb3e-5191cb49ba11.jpg"/></p><p>步驟10</p><p>成品特寫~</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/60a5f121-2125-4215-a00c-807514d4a26e.jpg"/></p><p>步驟11</p><p>成品特寫~</p><p><img alt="芝士蛋糕終于成功啦（好吃不膩布朗尼芝士蛋糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/0a6f4245-bf7b-409b-be3e-70810dd535b2.jpg"/></p><p><strong>小貼士</strong></p><p>芝士布朗尼~很經典的組合~好吃還好看~做起來又簡單~ 跟以前寫的干裂版不同~這次的布朗尼底就是我常說的柔軟版布朗尼 表面裝飾是用碗盆壁上的一點點殘余面糊做出來的~ 美食與愛不可辜負~其實應該延伸一條~食材不可辜負~ 浪費是最可惜的事情~即使是那么一點點~ </p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！