<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是漢豆腐，一個(gè)愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注我，每天都會(huì)更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！國(guó)慶長(zhǎng)假期間，親朋好友的聚會(huì)自....<strong><strong>大家好，我是漢豆腐，一個(gè)愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！</strong></strong><strong><strong>如果喜歡我做的菜請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注我，每天都會(huì)更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！</strong></strong><p>國(guó)慶長(zhǎng)假期間，親朋好友的聚會(huì)自然少不了，不管是去酒店吃還是在家里做菜請(qǐng)客，各種各樣的大魚大肉也吃了一肚子。油膩的東西吃多了，難免想吃點(diǎn)清淡一點(diǎn)的家常菜，清清腸胃，解解油膩。</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5afe1bfb5f0a4484a5bf8b3b8af8a98f.jpg"/></p><p>絲瓜是一種毫不起眼的蔬菜，但是它卻營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒等等功效，從古到今都是很受歡迎的一道美味食材。</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c282b8b996c84c22876f65aad6f60730.jpg"/></p><p>在廣東地區(qū)，絲瓜一般都會(huì)被用來(lái)做湯，用絲瓜做出來(lái)的湯帶著一股鮮甜的味道，清淡而又營(yíng)養(yǎng)，少油而又健康，是很不錯(cuò)的一道家常菜，最適合解膩、減肥的時(shí)候吃了。喜歡的不妨先收藏起來(lái)，有空可以試一下。</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/549222fb3c7a4a868f1570d089081f88.jpg"/></p><strong><strong>【絲瓜瘦肉雞蛋湯】</strong></strong><p>材料：豬肉、絲瓜、雞蛋</p><p>調(diào)料：鹽、生粉、花生油、生姜</p><strong><strong>【詳細(xì)做法】</strong></strong><p>1.豬肉切成薄片，切得越薄越好，把切好的豬肉清洗干凈，然后放入鹽、生粉、花生油，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。（豬肉最好是用豬前腿的肉，比較嫩滑）</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/65a34d6c379d4a6582d8640aae7fe11e.jpg"/></p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9b35c75b870d492b978eb04aa30acae2.jpg"/></p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9319efe5db2e4a10875e3951a8553bc6.jpg"/></p><p>2.準(zhǔn)備2根絲瓜，清洗后削皮，皮不用削得大干凈，可以留下一點(diǎn)皮，然后把絲瓜切成滾刀塊備用。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，打進(jìn)碗中，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后把雞蛋攪成蛋液備用。</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bb58b2c512e341f69e23b1fc365af881.jpg"/></p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a598c4d044b646e798d2831d4f43ae18.jpg"/></p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/228f299c764e4ae0a0ad733641213d76.jpg"/></p><p>3.鍋里放水燒開，把切好的絲瓜放進(jìn)去煮，燒開后，把腌制好的豬肉也倒進(jìn)去，然后放上一點(diǎn)姜絲，繼續(xù)燒開。放點(diǎn)生姜，不但可以去除豬肉的腥味，也可以中和絲瓜的寒性。</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/626f7d1a638544bcbbb0366b120aff20.jpg"/></p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8e55da9188234675ae7fefd5d7b2ae1b.jpg"/></p><p>4.豬肉燒開后，繼續(xù)煮個(gè)1-2分鐘左右，然后把雞蛋液倒進(jìn)去，就可以關(guān)火了，關(guān)火后放上一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，就可以出鍋開吃了。</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/42da4723388e48e49d5e92aa872ddc45.jpg"/></p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/de8b4635dedd469fab506d1510b40d5d.jpg"/></p><p>5.這一道清淡營(yíng)養(yǎng)又好吃的豬肉絲瓜雞蛋湯就算是做好了，家里的大魚大肉比較多，不妨做上這一道清淡又好喝的湯準(zhǔn)備著，也好解解油膩呀。</p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/7a30ac8190f84521ac49babe93d2898e.jpg"/></p><p><img alt="沒削皮的絲瓜怎么炒著吃（絲瓜不要直接炒著吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7c75ceedb16b4afe976264119b4efb9e.jpg"/></p><p>今天這一道豬肉絲瓜雞蛋湯就分享完了，喜歡的可以關(guān)注我，我們下次再見了。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！