導讀無論是旅游還是出國亦或是西餐廳，所有的菜單基本上不是全中文就是全英文，讓廣大吃貨們是不是頭疼了很久呢？不要著急最基礎的英文菜單立馬雙手奉上，請笑納。第一、海....

無論是旅游還是出國亦或是西餐廳，所有的菜單基本上不是全中文就是全英文，讓廣大吃貨們是不是頭疼了很久呢？不要著急最基礎的英文菜單立馬雙手奉上，請笑納。

第一、海鮮類

Salmon（三文魚）

代表菜：Smoked Salmon（煙熏三文魚）

Tuna Fish（金槍魚）

代表菜：Grilled Tuna Steak（扒金槍魚排）

Sole（比目魚）

代表菜：Pan—fried Whole Sole（剪比目魚）

Lobster（龍蝦）

代表菜：Gratinated Lobster in Mornay Sauce（奶焗龍蝦）

Mussel（青口貝）

代表菜：Gratinated Mussels Hollandaise Sauce(荷蘭汁青口貝）

二、肉類

Turkey(火雞）代表菜：Roast Stuffed Turkey

T—Bone(牛仔骨）代表菜：T—Bone Steak(牛仔骨牛扒）

Spare Ribs(豬肋骨）代表菜：Smoked Spare Ribs with Honey（煙熏蜜汁肋排）

Pork/Lamb Chop(豬/羊排）代表菜：Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和紅酒汁）

Ham/Bacon(火腿/培根） 代表菜：Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋）

三、意大利面分類

Pasta:意大利面的統稱

Spaghtii:實心的細長面條

Macaroni：意大利空心面

Lasagne：千層面

四、面包類

Croissant（牛角包）

Danish（丹麥起酥）

Whole Wheat Bread（全麥面包）

French Baguette（法棍面包）

Toast（吐司面包）

五、牛排熟度

Rare（一分熟）：牛排內部為血紅色。

Medium Rare（三分熟）：切開后，上下兩側呈熟肉的棕色，向中心處轉為粉色，再然后中心為為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。

Medium：（五分熟）：牛排內部為區域粉紅課件且夾雜著熟肉的淺灰和棕褐色，整個牛排溫度口感均衡。

Medium Well（七分熟）:牛排內部主要為淺灰棕褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重。

Well Done（全熟）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。

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