<span class="answer">導(dǎo)讀</span>春天的天氣說變就變，因此春天又是“百草回芽，百病發(fā)作”的季節(jié)，可能一陣風(fēng)就會(huì)把濕度吹走了，所以說春天的空氣比較干燥，常常會(huì)感到口干舌燥，嗓子干。其實(shí)這些都是....<p>春天的天氣說變就變，因此春天又是“<strong>百草回芽，百病發(fā)作</strong>”的季節(jié)，可能一陣風(fēng)就會(huì)把濕度吹走了，所以說春天的空氣比較干燥，常常會(huì)感到口干舌燥，嗓子干。</p><p>其實(shí)這些都是上火的現(xiàn)象，而且干燥的空氣也有可能會(huì)使皮膚發(fā)干，<strong>建議多吃這8種降火的食物，簡單易做，清熱去火，營養(yǎng)健康，過個(gè)舒適的春天。</strong></p><strong>黃瓜</strong><strong>推薦食譜：黃瓜炒雞蛋</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2584e88454e1476284ac2188ec77772e.jpg"/></p><p>1.洗凈的黃瓜一根，先切成長條，斜刀切成段，紅椒一個(gè)切成菱形片和黃瓜放在一個(gè)盆中。</p><p>2.小盆里打入4個(gè)雞蛋，加入少許食鹽，加入<strong>香醋1克</strong>，然后用筷子攪勻打散，小蔥一根切成蔥花，放入小盆里面。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5aed8b248ebd4588a459caceccb6e7c1.jpg"/></p><p>3.起鍋添入食用油，油熱后倒入雞蛋液，把雞蛋炒熟以后，倒入漏勺中控油，另起鍋添入食用油，放入蔥花爆香，再放入黃瓜和紅椒，快速翻炒片刻，炒至斷生后起鍋。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(3)" src="/static/upload/image/20231217/73bc0177e90d4f6cb7065bf67853a2f6.jpg"/></p><p>4.加入<strong>食鹽2克，雞精1克</strong>，倒入炒好的雞蛋，從鍋邊淋入少許明油，繼續(xù)翻炒15秒，化開所有調(diào)料，就可以關(guān)火起鍋裝盤了。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(4)" src="/static/upload/image/20231217/53b9000f87c54719ba390543a021c549.jpg"/></p><strong>苦菊</strong><strong>推薦食譜：洋蔥拌苦菊</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(5)" src="/static/upload/image/20231217/90c7960c1a4a449db7ff62831a345643.jpg"/></p><p>1.準(zhǔn)備苦菊一把放入盆中，清洗干凈控水備用，洋蔥半個(gè)切成片，放入水盆中浸泡，用手抓散，瀝干水分，裝入小盆中，圣女果幾個(gè)切成片，和洋蔥放在一個(gè)盆中，用來配色。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e6471160ed41433c9d470ea0915952e8.jpg"/></p><p>2.蒜子幾粒切成蒜末，小米辣兩個(gè)切成細(xì)圈，和蒜末放在一起，蒜末和辣椒放入一個(gè)盆中，加入<strong>食鹽2克，白糖1克，味精1克，白醋10克，芝麻油3克</strong>，用筷子攪拌化開調(diào)料。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7542a150f20247d09552d6e032ddf6ee.jpg"/></p><p>3.先倒入洋蔥和圣女果，用筷子攪拌均勻，再放入苦菊，顛盆拌勻，使食材和調(diào)料融合在一起，裝入盤中即可上桌食用。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8cb4f28585b249f4b1a65cb6e59de033.jpg"/></p><strong>空心菜</strong><strong>推薦食譜：清炒空心菜</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6a0ecca99ef94baeae8b50e2590dbc4d.jpg"/></p><p>1.準(zhǔn)備洗凈的空心菜一把，放入盆中備用，大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入小碗里面。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(10)" src="/static/upload/image/20231217/66d44ece640143b0a41ca4afa59c40c5.jpg"/></p><p>2.鍋中添入適量的清水，加入一勺食鹽和少許植物油，水開后下入空心菜，用勺子翻動(dòng)幾下，使空心菜受熱均勻，10秒鐘以后即可撈出控水。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9971131877b64ba9ae2fd838fa8b34f6.jpg"/></p><p>3.另起鍋添入少許食用油，倒入蒜末翻炒幾下，炒出蒜香味以后，加入<strong>蠔油5克</strong>，攪拌化開，倒入空心菜，加入<strong>食鹽2克，白糖1克提鮮，雞粉1克</strong>，上火快速翻炒10秒鐘，即可關(guān)火起鍋裝入盤中。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(12)" src="/static/upload/image/20231217/850e0d3e0e3c4b23b716df5803f369a4.jpg"/></p><strong>茼蒿</strong><strong>推薦食譜：茼蒿丸子</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6f38ee15acaf43c895439f58ef44e051.jpg"/></p><p>1.準(zhǔn)備洗凈的茼蒿一把，切成碎粒放入盆中，加入少許植物油，用筷子拌勻，再加入<strong>食鹽1克，五香粉1克</strong>，攪拌均勻化開調(diào)料，打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻，加入適量的玉米淀粉拌勻，加入淀粉可以使丸子更容易成型。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(14)" src="/static/upload/image/20231217/ade5c59412784dee8db5045120462961.jpg"/></p><p>2.炒鍋燒熱添入食用油，等油溫至五成熱時(shí)撤火，用左手的虎口擠出丸子，再用勺子挖入鍋中，全部下完以后上火繼續(xù)慢炸。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(15)" src="/static/upload/image/20231217/5f0391e73fa947d4847601622d19b7fb.jpg"/></p><p>3.用勺子輕輕推動(dòng)，使丸子受熱均勻，開中小火炸3分鐘左右，把丸子炸熟炸透，炸至丸子外皮微黃酥脆時(shí)，撈出控油擺入盤中，就可以開吃了。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(16)" src="/static/upload/image/20231217/15495727846e42b1b0ecba3b1fd12740.jpg"/></p><strong>豆芽</strong><strong>推薦食譜：熗炒綠豆芽</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(17)" src="/static/upload/image/20231217/2c208c660f6343bfa15cef8c706a73a7.jpg"/></p><p>1.準(zhǔn)備洗凈的綠豆芽一盤備用，紅椒一個(gè)切成細(xì)絲，青椒一個(gè)同樣切成細(xì)絲，蒜子幾粒拍扁，生姜一小塊切成姜粒，再放入幾粒花椒，一小把紅干椒備用。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(18)" src="/static/upload/image/20231217/d5afbbdb8a834e0cadc3b4db71dd3002.jpg"/></p><p>2.起鍋添入少許食用油，放入姜蒜和紅干椒，花椒爆香，倒入青紅椒絲，開大火翻炒幾下，再倒入綠豆芽，快速翻炒20秒。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(19)" src="/static/upload/image/20231217/f826fb800bc04549942586513acddd98.jpg"/></p><p>3.起鍋開始調(diào)味，加入<strong>食鹽3克，雞粉2克，胡椒粉1克，白糖1克，淋入白醋10克</strong>，繼續(xù)快速翻炒均勻，化開調(diào)料，淋入明油爆炒15秒，就可以關(guān)火起鍋裝盤了。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(20)" src="/static/upload/image/20231217/f4829e18ed5a4818855087baf89d3fa3.jpg"/></p><strong>芹菜</strong><strong>推薦食譜：芹菜炒香干</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(21)" src="/static/upload/image/20231217/a9dfa4af67194ab2a9fa23195b11a5b9.jpg"/></p><p>1.洗凈的芹菜一把切成段，豆腐香干二兩左右切成細(xì)條，大蔥半根切成馬蹄片，蒜子幾粒切成蒜片，紅線椒去掉根部切成斜片，和蔥蒜放在一起，再放入幾粒紅干椒備用。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(22)" src="/static/upload/image/20231217/90f73a5c273646f58654a80bf86f059c.jpg"/></p><p>2.鍋中添入清水，加入食鹽入底味，加入植物油增加亮度，水開后下入豆腐香干，再下入芹菜焯水30秒，即可撈出控水。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(23)" src="/static/upload/image/20231217/02d9a9000083403280d78c3d9e6bd784.jpg"/></p><p>3.炒鍋燒熱添入食用油，放入蔥蒜和辣椒爆香，炒出香味以后倒入芹菜香干，快速翻炒開始調(diào)味：加入食鹽，雞粉，胡椒粉，蠔油各適量，從鍋邊烹入蒸魚<strong>豉油5克</strong>，翻炒均勻。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(24)" src="/static/upload/image/20231217/7408f48dcde94c0891f9e992bdab9595.jpg"/></p><p>4.繼續(xù)改大火快速翻炒一分鐘，化開鍋中所有的調(diào)料，就可以關(guān)火起鍋裝盤了。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(25)" src="/static/upload/image/20231217/53d2ae96d9104005b053aae54b3087d6.jpg"/></p><strong>絲瓜</strong><strong>推薦食譜：絲瓜三鮮湯</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(26)" src="/static/upload/image/20231217/89121f95b3194c829bce071f06b2f74b.jpg"/></p><p>1.洗凈的長絲瓜兩根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗凈后放入盆中，在小盆里面打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪勻打散，西紅柿半個(gè)切成薄片，放入湯盆中，再放入一小把蝦米備用。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(27)" src="/static/upload/image/20231217/c98f9c91b2b648279a7ea2c40b35de59.jpg"/></p><p>2.鍋中水燒開，下入白玉菇，焯水一分鐘左右，倒出控水，另起鍋添入少許食用油，油溫至5成熱時(shí)，倒入雞蛋液，翻炒幾下，添入適量清水。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(28)" src="/static/upload/image/20231217/87bd8bef242341b89d5aaeb1946c055c.jpg"/></p><p>3.用勺子把大一些的雞蛋塊打散，燒開以后，下入白玉菇和絲瓜，開大火煮2分鐘左右，加入<strong>食鹽3克，雞粉1克，胡椒粉1克</strong>，再加入少許芝麻油增香，倒入湯盆中，美味即成。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(29)" src="/static/upload/image/20231217/68e62792b2cd494da82f916b62f9f0e5.jpg"/></p><strong>蘿卜</strong><strong>推薦食譜：蘿卜拌花生</strong><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(30)" src="/static/upload/image/20231217/57a6f88aafca448daaace5d4a294cff0.jpg"/></p><p>1.準(zhǔn)備削皮的白蘿卜一個(gè)，對半切開，再切成薄片，放入盆中，盆里撒上<strong>食鹽20克，白糖10克，</strong>用手抓拌均勻，腌制20分鐘。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(31)" src="/static/upload/image/20231217/2dc2bab52790481bbc30bac4565ad3b5.jpg"/></p><p>2.大蔥半根切成斜片，蒜子一小把對半切開，小米椒4個(gè)對半切開，一起放入盆中，泡好的花生米一小把備用。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(32)" src="/static/upload/image/20231217/8405286028b54e1bacf71fbecab5ca54.jpg"/></p><p>3.20分鐘過后，把腌好的蘿卜擠干水分，放入另一個(gè)盆中。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(33)" src="/static/upload/image/20231217/26f83055f15841c58516303ad2ccb59e.jpg"/></p><p>4.在裝姜蒜的小盆中，加入<strong>味極鮮20克，生抽15克，陳醋25克，白糖20克，老抽3克</strong>上底色，用勺子攪拌化開。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(34)" src="/static/upload/image/20231217/11aebe6dee9447a2a1d7322cee9c3867.jpg"/></p><p>5.倒入裝蘿卜的盆中，倒入提前泡好的花生米，用手拌勻，放入冰箱里面腌制24個(gè)小時(shí)，然后裝入盤中，就可以上桌食用了。</p><p><img alt="春天干燥上火吃什么食物好（春天干燥易上火）(35)" src="/static/upload/image/20231217/e2a22e619d514742bb8d115992d17c8e.jpg"/></p><p><strong>春天干燥易上火，除了每天要注意飲食外，還要去戶外多運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，曬曬太陽。有一個(gè)健康的身體比什么都強(qiáng)。以上就是給大家分享的春天宜吃的蔬菜，如果您有不同的見解可以在評論區(qū)多多留言哦！</strong></p><p>（第一名廚編輯：陽陽）</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！