<span class="answer">導讀</span>粵菜即廣東地方風味菜，發源于嶺南，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。粵菜的主要特色是取之自然，烹之自由，食之自在?；洸藦V義上來說由廣州菜、潮州....<p>粵菜即廣東地方風味菜，發源于嶺南，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽?；洸说闹饕厣侨≈匀?，烹之自由，食之自在。粵菜廣義上來說由廣州菜、潮州菜、客家菜組成，以廣州菜作為代表。粵菜選料廣博奇異，品種花樣繁多。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席，變成異品奇珍、美味佳肴，每令食者驚奇贊賞，嘆為“異品奇珍”。</p><p><img alt="廣州粵菜廚師培訓學校（粵菜廚師廚藝培訓）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b57170a959424a3db9fbe2930533394f.jpg"/></p><p>粵菜注重質和味，口味較清淡，力求清中鮮、淡中美。且隨季節時令的變化而變化，講究不時不吃，夏秋偏清淡，冬春偏濃郁，追求色、香、味、型?；洸擞昧烤?、配料多而巧、裝飾美而艷。為凸顯主料的風味，配料和調料選擇十分講究，兩者均以清新為本，以味鮮為主體。</p><p><strong>如果您想學習粵菜制作，</strong>歡迎<strong>到北京唐人美食培訓學校，這所30多年好口碑的老牌學校，開設多種中餐培訓課程，包括粵菜，</strong>有從業多年的名廚老師授課，新鮮食材，實操教學，學習技術，大飽口福。<strong>課程內容包括：</strong>清蒸鯇魚、白灼芥藍、豉汁蒸扇貝、豉汁焗烤鐵棍山藥、蒜蓉開邊蝦、避風塘焗南瓜、蒜蓉芝士焗生蠔、蠔油牛肉、平鍋錫紙包鱸魚、菠蘿咕咾肉、糖醋菊花魚、支竹牛腩煲、?；识垢?、椒鹽蝦、金米魚滑、金米鳳尾蝦、排骨玉米蓮藕湯、御膳滋補雞湯等幾十道菜品，傳授多種調料汁的制作和應用。</p><p>北京唐人美食培訓學校，建校30多年來專注于餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。上課時間靈活，小班教學，預約上課，提供開店指導。提供單位團體培訓服務。</p><p>學校地址：北京市海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商</p><p>乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校</p><p>粵菜的口味講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏濃醇，調味有五滋六味之別，粵菜擅長煎、炸、燴、燉、煸等，色彩濃重?；洸嗽趪獾牟宛^較多，憑借其通脫、奇獷、清淡的獨特風韻，粵菜已經成為名譽海內外的中華佳肴。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！