<span class="answer">導讀</span>雞脯肉因為脂肪含量少，蛋白質超高，非常受年輕小伙伴的喜愛，尤其是喜愛健身和注重瘦身小伙伴的首選肉類食材，我也不例外，經常做，我一般首選的做法就是腌制后煎制而....<p><img alt="今天吃美味的大雞排饞到你了嗎（好吃到模糊的大喜大醬汁煎雞排）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SZaID6H98TmAU.jpg"/></p><p>雞脯肉因為脂肪含量少，蛋白質超高，非常受年輕小伙伴的喜愛，尤其是喜愛健身和注重瘦身小伙伴的首選肉類食材，我也不例外，經常做，我一般首選的做法就是腌制后煎制而成，這樣既簡單又健康，用過許多腌料和好多方法腌制過，都挺不錯的，今天剛好收到韓國大喜大專業調料公司寄來的樣品烤肉醬醬料，就用這個醬加上一些別的調料腌制試試，也試試這個品牌的醬汁怎么樣，讓我們行動起來吧！</p><p>By 劉小廚</p><h2>用料</h2><ul><li>雞胸肉 1塊</li><li>洋蔥 半個</li><li>生姜 1小塊</li><li>蒜 5瓣</li><li>胡蘿卜 半根</li><li>大喜大烤肉醬 100克（半包）</li><li>料酒 1勺</li><li>蠔油 1勺</li><li>胡椒粉 1勺</li><li>蒜蓉辣椒醬 1勺</li><li>辣椒面 2勺</li><li>孜然 2勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="今天吃美味的大雞排饞到你了嗎（好吃到模糊的大喜大醬汁煎雞排）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SZaID6tFWTIVq4.jpg"/></p><p>1、第一步：雞脯肉去筋膜，一分為二，備用！</p><p><img alt="今天吃美味的大雞排饞到你了嗎（好吃到模糊的大喜大醬汁煎雞排）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SZaID7KAxdvH4I.jpg"/></p><p>2、第二步：雞脯肉兩面都用刀背剁十字花刀，備用！（改刀可以使雞脯肉能腌制入味，也便于成熟）</p><p><img alt="今天吃美味的大雞排饞到你了嗎（好吃到模糊的大喜大醬汁煎雞排）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SZaID7kH7CJYdZ.jpg"/></p><p>3、第三步：改好刀的雞脯肉放入盆中，依次下入洋蔥，生姜，蒜，胡蘿卜，在依次下入大喜大烤肉醬，料酒，蠔油，胡椒粉，蒜蓉辣椒醬，辣椒面，孜然粉，充分攪拌均勻備用！</p><p><img alt="今天吃美味的大雞排饞到你了嗎（好吃到模糊的大喜大醬汁煎雞排）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SZaID8E4dkL9Zm.jpg"/></p><p>4、第四步：攪拌好的雞脯肉，用保鮮膜封閉好，放入冰箱冷藏腌制一晚上，第二天用效果最佳！（著急的小伙伴也可以腌制2個小時用，但是效果一般）</p><p><img alt="今天吃美味的大雞排饞到你了嗎（好吃到模糊的大喜大醬汁煎雞排）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SZaIDYH9KmWMZm.jpg"/></p><p>5、第五步：鍋中下入少量油，燒制六成熱，下入腌制好的雞脯肉煎制兩面成熟即可取出！</p><p><img alt="今天吃美味的大雞排饞到你了嗎（好吃到模糊的大喜大醬汁煎雞排）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SZaIDZQ1LFRObo.jpg"/></p><p>6、第六步：放入盤中切成大小剛好的形狀，即可食用，也可夾到面包里，擠入少量沙拉醬，味道也很不錯。</p><h2>小貼士</h2><p>1.腌制最好過夜，這樣腌制才能非常入味！2.雞脯肉一定要改花刀，這樣能便于入味！3.煎制兩面成熟即可，喜歡吃嫩一點的可以大火快速煎制，喜歡老一點焦一點可以小火煎制，根據自己口味來決定！</p><h2>雞胸肉的飲食禁忌</h2><p>芹菜、李子、兔肉等</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！