<span class="answer">導(dǎo)讀</span>?再過幾天就是端午節(jié)了。端午是一個有味道的節(jié)日。大街上、超市里成品粽子各式各樣，家家戶戶、大街小巷也飄著甜絲絲的粽子清香。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，盛行不衰，....<p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7d7684863d6a4e8498fbd0453e4eab74.jpg"/></p><p>?</p><p>再過幾天就是端午節(jié)了。端午是一個有味道的節(jié)日。大街上、超市里成品粽子各式各樣，家家戶戶、大街小巷也飄著甜絲絲的粽子清香。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，盛行不衰，并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。這些天朋友圈完全被粽子刷屏了。看著還真是眼饞呢。百忙中還是做了幾個應(yīng)應(yīng)景了。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/39409f83005642edbeb27b86b8e75270.jpg"/></p><p>?</p><p>往年都做的都是甜味的，因為我家幺妹喜歡吃甜的，今年特意做了咸蛋黃餡的粽子。咸蛋黃這玩意吧，單吃不是很特別，但是一旦把它做成蛋黃酥，粽子等美食，好像一下子就升華了，好吃到爆，讓你一開口就停不了。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dc965fc3ba604ca096aefb7018953f07.jpg"/></p><p>?</p><p>今天就給大家分享這道粽子的做法，特別簡單，一看就會哦。健康衛(wèi)生，超級美味哦。全家都愛吃。學(xué)會了，再不用去買，美味無添加。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6499b5db03584df68acf8f3dd8a72828.jpg"/></p><p>?</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3793f15a06ba4ca29c5214ff0b73fe4a.jpg"/></p><p>?</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/29ab1e083d4a446394ae01aa0c9be164.jpg"/></p><p>?</p><p>【咸蛋黃粽子】</p><p>食材： 糯米 300克，咸蛋黃 10個，紅豆 適量，綠豆 適量，蓮子 適量，</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b953e17a05b94c31b4b47c230f5a6f56.jpg"/></p><p>?</p><p>制作方法：</p><p>1.糯米提前泡3小時，紅豆綠豆泡6小時。泡好洗凈，濾水備用。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/12eaf4611a1e456b95a7cc0387129c94.jpg"/></p><p>?</p><p>2.買的真空包裝的濕粽葉，不用煮，清水洗幾遍即可。兩頭修剪掉。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6e7d452b1a5240c3bad503cd5e9c6816.jpg"/></p><p>?</p><p>3.咸蛋黃刷上一層白酒，放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤10分鐘取出。再放入食用油里浸泡2小時。再將咸蛋黃一分為二。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/26075474b42e497bb74caad5cdc7b9b6.jpg"/></p><p>?</p><p>4.取2片粽葉重疊，卷成圓錐狀。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ee04e377a7704bf9b1fbaa10da470aa0.jpg"/></p><p>?</p><p>5.舀入入少糯米，再放上一半咸蛋黃。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/41e79570f2894de3a7fe12d2b2d792f7.jpg"/></p><p>?</p><p>6.再舀入適量糯米在蛋黃上。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6ed6868e18bd45848cb4ecaef654775e.jpg"/></p><p>?</p><p>7.將粽葉蓋過內(nèi)陷，壓緊，左邊粽葉往左下方折疊；右邊粽葉往右下方折疊；（因為左右手不好交換拍，沒看懂可以先拿粽葉練習(xí)一下）多出的粽葉邊往旁邊折疊；</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/d6cd05bd97144d6ab000be62dc037b36.jpg"/></p><p>?</p><p>8.用棉繩將三個角綁緊。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/ccea861105ad4d13b51394d0c65da859.jpg"/></p><p>?</p><p>9.將所有粽子包好，取一鍋 ，燒開水后，放入包好的粽子，用中小火，煮2小時左右.（包好的粽子放鍋里面煮，水要淹沒過粽子，水會慢慢的一點一點的被燒沒了，不過不要急，加水就好！每次加水都保持加到剛好沒過粽子一公分以上）</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/f4156477fcbd406f8907bba95a18b6fb.jpg"/></p><p>?</p><p>粽子出鍋了，軟糯的糯米，搭配香得流油的咸蛋黃，簡直就是人間美味，一開口就停不了。老公一口氣吃了5個。做法簡單，你也試試吧。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/86493611d2fc470d9e72f700a75b8df4.jpg"/></p><p>?</p><p>小貼士：</p><p>1.新鮮粽葉可以直接包，但是如果想讓葉子更有韌性，包的時候不容易撐破，可以放在熱水里泡一下，當(dāng)然也可以放鍋里煮；如果用的干粽葉要提前一天用清水泡開，冷水即可，泡開后最好再煮一下，這樣不容易破，如果時間來不及也可以直接放在鍋里煮。</p><p>2.糯米和紅豆，綠豆一定要泡夠時間；</p><p>3.煮的時候水多放點，煮的時間越久糯米的粘性更好。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(18)" src="/static/upload/image/20231217/8a221d1969c140ddaa84bba4f9615faa.jpg"/></p><p>?</p><p>4.也可以用高壓鍋煮粽子，40分鐘就煮好了。水不會怎么蒸發(fā)，而且不需要提前泡米，營養(yǎng)得到了保留，最重要的是口感Q彈，這點真的很重要哈。</p><p>5.吃不完的粽子可以放在冰箱冷藏保鮮保存，最多只保存3-4日，若要更長是時間則須冷凍保存，要吃的時候拿出來蒸一蒸就可以了。</p><p><img alt="蛋黃粽怎么包好吃（蛋黃三角粽最簡單的包法）(19)" src="/static/upload/image/20231217/519ff7e525314761a614cf1913fe7d60.jpg"/></p><p>?</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！