<span class="answer">導讀</span>說起炒飯最有名氣的要數揚州蛋炒飯，原流傳于當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，深受百....<p>說起炒飯最有名氣的要數揚州蛋炒飯，原流傳于當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，深受百姓的喜愛。</p><p>我們早餐最喜歡吃揚州蛋炒飯，烹制完揚州炒飯成后，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。</p><p>哈妹分享大家一道美味可口的揚州蛋炒飯的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！廚房小白也完全不用擔心，一學就會，我們一起看看吧！</p><strong>揚州蛋炒飯</strong><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c318ebb8efc2479091c80a1c596dd78b.jpg"/></p><p>配料:</p><p>大米1/2杯、清水適量、豌豆粒適量、玉米粒適量、雞蛋2個、火腿肉適量、油適量、鹽適量、牛奶10g</p><p>烹飪步驟:</p><p>1.大米用電飯煲煮成大米飯。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2f920a7e6d9549dab8679e22c0bbb47d.jpg"/></p><p>2.玉米粒和青豆用水煮熟后瀝干備用。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3236f91bcd8545ac94e5ae9d08937798.jpg"/></p><p>3.火腿切丁備用。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/22a60c11ad34435384e36ef704b566ed.jpg"/></p><p>4.雞蛋加入鹽和牛奶攪打均勻。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/30d65519b59f4c07bf3e0239edb3fef9.jpg"/></p><p>5.燒熱鍋，倒入適量的油，倒入雞蛋。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/00cc67c31b5d49d3ae8dbc94efe953ce.jpg"/></p><p>6.大火快炒至雞蛋成型盛出。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/994c8f1d73e447a4b1ca911eecdbd6e0.jpg"/></p><p>7.留底油，放入火腿肉翻炒片刻。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/74e3a6badef24a0a8e9180478e56c132.jpg"/></p><p>8.加入玉米粒、青豆粒。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6b1632dd7b1a479cba19d8670ee084f0.jpg"/></p><p>9.加入大米飯翻炒片刻。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0bea00205311441ba9270809979a79fc.jpg"/></p><p>10.倒入雞蛋，撒上鹽，翻炒片刻。</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f1e5cad7f18a4bc68d8647e787b39d71.jpg"/></p><p>11.盛盤撒上黑芝麻裝飾一下就可以開動啦！</p><p><img alt="揚州炒飯的飯怎么做的（這才是米飯最好吃的吃法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/c6bb6ca2cee143cf8ac0c1b9726316de.jpg"/></p><blockquote><p>大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論</p><p>關注香哈菜譜，學更多美食做法</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！