<span class="answer">導讀</span>亮點這道菜做法并不復雜，改好刀的西芹放入料汁中冰鎮，吃起來酸甜爽脆，但西芹改刀的時候一定要仔細，不要破壞造型。原料西芹300克。調料蘋果醋250克，恒順香醋....<p>亮點這道菜做法并不復雜，改好刀的西芹放入料汁中冰鎮，吃起來酸甜爽脆，但西芹改刀的時候一定要仔細，不要破壞造型。原料西芹300克。調料蘋果醋250克，恒順香醋、白糖各50克，美極鮮味汁25克，辣鮮露、東古一品鮮醬油各30克，勁霸撈汁80克，味粉4克。</p><p><img alt="西芹做涼菜的方法（涼拌西芹也能成為必點菜品）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7a9adcddce964b4f91d5b8d0edaf76ba.jpg"/></p><p>制作1.所有調料混合拌勻，即成料汁。2將西芹兩面用削皮刀去掉筋、修剪好，斜著劃三刀，再豎著劃五刀，放入冰水中冰鎮2小時，走菜時撈出瀝干水分，擺盤后澆入汁水20克即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！