<span class="answer">導(dǎo)讀</span>“大家好，這里是壹號(hào)美食公館，專注分享簡(jiǎn)單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”豬血是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一款營(yíng)養(yǎng)食材。它俗稱液體肉、血....<p><strong>“大家好，這里是壹號(hào)美食公館，專注分享簡(jiǎn)單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”</strong></p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/24aaa9f5f02641f48513609d4e1e547b.jpg"/></p><p>豬血是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一款營(yíng)養(yǎng)食材。</p><p>它俗稱液體肉、血豆腐，大眾對(duì)于它最了解的功效就是補(bǔ)血美容。</p><p>而對(duì)于筆者來(lái)說(shuō)，因?yàn)槠渚S生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)的含量非常豐富，所以自己就會(huì)經(jīng)常買一些回來(lái)，給家人做一些美味。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/86708331c2df436596147a88cf0cae16.jpg"/></p><p>就好比今天分享的這款紅油豆皮豬血湯。</p><p>它的烹飪方法非常簡(jiǎn)單，而且在這個(gè)略感寒意的季節(jié)里面，筆者特意用平時(shí)吃火鍋的火鍋底料作為湯底，烹飪出了一款鮮辣爽口的家常美味。</p><p>如果您對(duì)今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/085cdba92bd54bb9ba29f8d8a544f8a1.jpg"/></p><p><strong>【美食名稱】：紅油豆皮豬血湯。</strong></p><p>【準(zhǔn)備原料】：火鍋底料小半塊，豬血200克，豆皮100克，豆芽菜50克，香菜少許，蒜蓉辣醬一勺，姜蒜少許。</p><p>【輔料準(zhǔn)備】：蠔油，料酒，白糖，生抽，老抽，鹽，雞精即可。</p><p>【食材說(shuō)明】：相對(duì)于豬血來(lái)說(shuō)，如果菜市場(chǎng)沒(méi)有買到的話，也可以用盒裝的鴨血代替，二者的口感差不多；至于其他食材，你也可以準(zhǔn)備一些自己喜歡吃的蔬菜搭配其中，做出自己愛(ài)吃的口味。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ea3517df18b4c369eebe70c86254551.jpg"/></p><p>第一步：首先我們把豬血切塊，大小自己控制即可；豆皮切條；香菜切碎。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d5daabae21b54595b7858b7cbb5600d5.jpg"/></p><p>第二步：鍋中加入適量的油，3成油溫倒入準(zhǔn)備好的姜蒜片、火鍋底料爆香出油。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ee26004eecc64a9b891b0df19cae4c80.jpg"/></p><p>第三步：然后往鍋中加入兩百毫升的清水，一勺蒜蓉辣醬，一勺蠔油，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，三克的白砂糖，一克的鹽和雞精，均勻攪拌幾下，開(kāi)大火煮沸。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/54a63736faca4393a66a3b23b589a958.jpg"/></p><p>第四步：隨后把準(zhǔn)備好的豬血，豆皮，豆芽菜一并倒入鍋中，稍微攪拌幾下，開(kāi)大火煮沸后，而后蓋上蓋轉(zhuǎn)小火慢燉六分鐘。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/66184893bcb44d9687a7688c8c93360b.jpg"/></p><p>第五步：最后開(kāi)蓋，撒些香菜碎，稍微攪拌幾下就可以出鍋品嘗了。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/41ec7872b21743c5bc4576a5fc745ab0.jpg"/></p><p>相對(duì)于今天這款美食來(lái)說(shuō)，主體的操作方法應(yīng)該是非常簡(jiǎn)單的存在。如果您對(duì)這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。</p><p><img alt="豬血怎么做好吃又開(kāi)胃（豬血這樣做太好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6ae7a322e5724e0386954721bcd53f88.jpg"/></p><p><strong>那么今天的美食就分享到這里，如果你感覺(jué)筆者寫得還算不錯(cuò)的話，請(qǐng)不要吝惜您的點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你盡量解惑答疑，我們明天不見(jiàn)不散。壹號(hào)美食公館——美食就是需要與人分享才會(huì)感受到幸福。</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！