<span class="answer">導(dǎo)讀</span>秋天來了，終于等到了吃螃蟹的季節(jié)。試試這個(gè)做法，簡單又過癮，比清蒸好吃百倍。食材螃蟹500克、小龍蝦30克、生姜4片、蔥4棵、紅辣椒4個(gè)、鹽適量、蒜頭6粒、....<p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15361471185201112bcd778.jpg"/></p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15362343159179a2cc717fb.jpg"/></p><p>秋天來了，</p><p>終于等到了吃螃蟹的季節(jié)。</p><p>試試這個(gè)做法，</p><p>簡單又過癮，</p><p>比清蒸好吃百倍。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15362343172377a3059839b.jpg"/></p><p><strong>食材</strong>螃蟹500克、小龍蝦30克、生姜4片、蔥4棵、紅辣椒4個(gè)、鹽適量、蒜頭6粒、香菜1棵</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15362343158904cd855147b.jpg"/></p><p><strong>做法</strong></p><p>1.螃蟹和小龍蝦先放在水中清洗，再用刷子將蟹毛、蟹殼、蝦肚皮刷洗干凈（介意的話，可將蝦腮部剪去）。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1536234314533612361dd74.jpg"/></p><p>2.準(zhǔn)備好蔥姜蒜、紅干椒、香菜，并切洗好。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/153623431313033a6751337.jpg"/></p><p>3.熱鍋涼油，放入姜、蒜、紅辣椒翻炒十幾秒，炸出香味（怕辣的可以少放一些，起到去腥的作用即可）。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1536234321485c93e41e3b2.jpg"/></p><p>4.倒入刷洗好的螃蟹和龍蝦翻炒一下，快速倒入半鍋涼水。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1536234320047c85a47c9b8.jpg"/></p><p>5.放入蔥段，蓋上鍋蓋先用小火慢慢燒開，加入鹽再調(diào)至中火煮十分鐘左右。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1536234318758fc1f1576fe.jpg"/></p><p>6.煮至蟹膏凝固即可，不要立即盛出，蓋上鍋蓋燜10分鐘再取出，這樣會(huì)更入味。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(10)" src="/static/upload/image/20231217/153623432403281ac43db40.jpg"/></p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(11)" src="/static/upload/image/20231217/153623432276147731d05c4.jpg"/></p><p>注：內(nèi)容整理來自@999道私房菜。</p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(12)" src="/static/upload/image/20231217/153131585465728fb8dabb9.jpg"/></p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1536147135334b17cb6559f.jpg"/></p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15362342987921c6e385705.jpg"/></p><p><img alt="清蒸螃蟹該怎么做出來才好吃（秋天的螃蟹這樣煮）(15)" src="/static/upload/image/20231217/152540676474154e5db14ba.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！