<span class="answer">導讀</span>不管是哪種蔬菜，我們買回來之后，尤其是在制作前，都會先將其摘一下，有些蔬菜是需要摘掉不好或爛掉的多余的地方，有些就得把感覺不能吃的根、也全部去下丟掉，就像今....<p>不管是哪種蔬菜，我們買回來之后，尤其是在制作前，都會先將其摘一下，有些蔬菜是需要摘掉不好或爛掉的多余的地方，有些就得把感覺不能吃的根、也全部去下丟掉，就像今天我們要說的芹菜一樣，大多數人在摘芹菜的時候，不管它的葉子是否枯黃爛掉，全部都要將其摘掉不要，其實這樣的做法是非常浪費的，殊不知芹菜葉也是一種非常好的食材，而且味道也是芹菜上最濃郁的部位。</p><p><img alt="芹菜的幾種吃法大全（芹菜就這個部位最香濃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/331668b291ac4020825801a8a4f806fa.jpg"/></p><p>說到這里，有人就會想起來一種用芹菜制作的丸子，說白了，芹菜丸子就是用芹菜葉制作的。不過今天我們要介紹的美食并不是芹菜丸子，而是另一種更簡單方便更酥脆好吃的做法，就算你不怎么會做飯，也能用芹菜葉做出來哦！下面我們就來分享一下它的制作過程吧！</p><p><img alt="芹菜的幾種吃法大全（芹菜就這個部位最香濃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/46db558dd25b4c8583a82333f644545c.jpg"/></p><p>首先，我們買來芹菜后，要第一時間把它的葉子全部摘下來，這樣不僅利于芹菜的儲存保鮮，而且還能得到最新鮮的芹菜葉。摘的時候，一定要丟掉那些明顯發黃或枯爛掉的葉子。把我們所需要的好的芹菜葉洗凈放在盆中備用。</p><p><img alt="芹菜的幾種吃法大全（芹菜就這個部位最香濃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1005101c57e944de80c4149638b925d0.jpg"/></p><p>然后，向盆中放入一碗面粉，少量的五香粉和食鹽，然后倒入清水慢慢攪拌均勻。倒水的時候最好伴隨著攪拌，這樣不會因為一下子倒的水過多。</p><p><img alt="芹菜的幾種吃法大全（芹菜就這個部位最香濃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/12582ba17ffa4d438f4d8aa3792d14b5.jpg"/></p><p>最終要攪拌成糊狀，讓每一片芹菜葉都均勻地被面糊包裹。在這一步，有人可能覺得再放入一個雞蛋會更好，炸出來會更酥脆，其實并不然，小編試過加入雞蛋，結果做出來是特別酥脆，但同時也感覺非常的油膩，所以這里不建議添加雞蛋。</p><p><img alt="芹菜的幾種吃法大全（芹菜就這個部位最香濃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d003b08152f9420687c207d1d0f56810.jpg"/></p><p>接下來，起鍋倒入食用油，待油溫達到6成熱時，用筷子挑起拌好的芹菜葉面糊放到油中炸制，這里不用太在意形狀，不過盡量別讓其成一坨，那樣炸出來里邊會比較稀軟，炸的時候成片狀是最好的狀態。</p><p><img alt="芹菜的幾種吃法大全（芹菜就這個部位最香濃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/77b5356fe3eb4beba607d948f1fa7b3c.jpg"/></p><p>等到全部炸成表面金黃的時候，就可以撈出裝盤了，吃的時候直接拿著吃就可以了，口感酥脆味道香濃，芹菜的香味也特別明顯，當然也可以撒上一些孜然粉，味道就更有層次感了。我家每次新買芹菜后，就會做一次炸芹菜葉吃，孩子也特別喜歡吃呢！</p><p><img alt="芹菜的幾種吃法大全（芹菜就這個部位最香濃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0f2623d1ff8740198c45518484baf225.jpg"/></p><p>今天芹菜葉的美味做法就介紹到這里了，如果喜歡這道美食的話，歡迎收藏、分享和點贊吧！你的小小舉動，不僅是對小編的肯定，也是都是對節約糧食的支持！另外，您如果也制作過類似美食的話，也非常歡迎在評論區一起分享吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！