<span class="answer">導讀</span>自制紅豆沙月餅季除了月餅的做法，還要分享的就是這些餡料的制作。家庭制作的餡料更加健康，少油少糖，讓高熱量的月餅也變得健康起來~食材用料紅豆450g綿白糖20....<p><strong>自制紅豆沙</strong></p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/60ab7f7f7b7d4eb8b7b4f9d9bd815419.jpg"/></p><p>月餅季除了月餅的做法，還要分享的就是這些餡料的制作。家庭制作的餡料更加健康，少油少糖，讓高熱量的月餅也變得健康起來~</p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3354d94ee34c40849895a1e399cb8d83.jpg"/></p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4987351367f242f1af78ba3e5eb75935.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p><strong>用料</strong></p><p>紅豆</p><p>450g</p><p>綿白糖</p><p>200g</p><p>植物油</p><p>120g</p><p>豬油</p><p>40g</p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a57e66f5104947d69dd6cb6be933a7f5.jpg"/></p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7f6812e7bdca4fc190c1e95c769e0cbc.jpg"/></p><p><strong>1 / </strong>將紅豆洗凈，浸泡5個小時，夏季冷藏最佳。</p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a235a5fe68844fb6b06afb6942927044.jpg"/></p><p><strong>2 /</strong> 泡好的紅豆加水小火熬煮1小時以上，等到紅豆全部變得軟爛，關火。</p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4fda6ba8574e41a8ae53ddc5f4b2efa8.jpg"/></p><p><strong>3 /</strong> 煮好的紅豆用料理機攪拌成泥，放置一旁備用。</p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9aa34bf253694a20adae1dab028cf443.jpg"/></p><p><strong>4 /</strong> 鍋內倒入植物油、豬油，再倒入綿白糖和紅豆沙。</p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/bb631b12c68a4e0292a17be55ac9c187.jpg"/></p><p><strong>5 /</strong> 開小火不停翻炒，炒至紅豆沙成團，水分收干，光潔不粘鍋即可。</p><p><img alt="豆沙餡怎么做好吃還不發黃（東盛瀾豆沙餡怎么做才好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8af6a89d3a624240a92f926e08625a7e.jpg"/></p><p><strong>小貼士</strong></p><p>1）先炒糖再加入紅豆沙風味更佳</p><p>2）做好的紅豆沙一定要放在干凈無油無水的容器中密封保存</p><p>3）做月餅餡料的紅豆沙可以炒的濕潤一些</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！