<span class="answer">導讀</span>剛剛做了一道老黃瓜片炒土豆片，清新美味，很有食欲。一般來說，老黃瓜拿來煲湯是非常美味的，把它切成片炒著吃，也別有一番風味。老黃瓜是黃瓜自然老熟的狀態，一般老....<p>剛剛做了一道老黃瓜片炒土豆片，清新美味，很有食欲。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/72fd51d22ca34e84ba67ba1eec3732ec.jpg"/></p><p>一般來說，老黃瓜拿來煲湯是非常美味的，把它切成片炒著吃，也別有一番風味。</p><p>老黃瓜是黃瓜自然老熟的狀態，一般老的蔬菜營養就會比嫩的差很多，但老黃瓜的營養卻一點不比嫩黃瓜差哦。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/199fda52aa414cada47d5ff156033d54.jpg"/></p><p>記得有一段時間，我特別想吃老黃瓜做的湯，家里又沒有，媽媽特意去鄰居家要了一個老黃瓜回來，做了一鍋湯，喝起來簡直是太解饞了。</p><p>還有一回在鄰居家看到他用老黃瓜和土豆一起炒的菜，一看就特別香，回來試著做了，吃起來的確很美味。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/32f24f6863b94ef2b0b66161eb9b5471.jpg"/></p><p>每年種黃瓜的時候，總是為用什么東西搭黃瓜架兒而犯愁。</p><p>所以我家的黃瓜秧就會在地上爬。</p><p>由于黃瓜葉子太密，黃瓜沒等到長大就有壞的了，所以只能吃到一些嫩黃瓜，很少能看到老黃瓜，用老黃瓜做菜就更是奢望了。</p><p>今年買黃瓜籽的時候就特意去找了找有沒有特殊的黃瓜籽，最終發現有一種黃瓜，在生長的過程中不用架黃瓜架。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3a74d33a83964d9eb941d4a44668269a.jpg"/></p><p>只要把黃瓜籽種到地里，黃瓜秧子就會像香瓜秧子一樣，在地上就可以正常生長，長出黃瓜來。</p><p>不會因為不架黃瓜架而影響黃瓜的正常生長。</p><p>今年種的黃瓜籽，就是這樣一種以前沒有種過的黃瓜籽。</p><p>這種黃瓜長勢還真的很不錯，結出來的黃瓜一點也不比架架子爬蔓兒的黃瓜少。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f7ad60ebdf9c4c54ba0e4ca4124fd709.jpg"/></p><p>黃瓜的果肉很多，剛接的小黃瓜嫩綠嫩綠的，非常好吃。</p><p>長大后的老黃瓜外皮也很薄，而瓜肉很多，瓜瓤非常少。</p><p>用這種老黃瓜炒出來的菜，吃起來味道非常好。</p><p>今天做的老黃瓜片炒土豆片，用的就是這種老黃瓜，吃起來味道清新爽口，非常有食欲。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2410a21041294649baa6b22c684690f4.jpg"/></p><p>一起來看看我是怎么做的吧。</p><p>把老黃瓜洗凈，用削皮刀把它的外皮去掉，然后把黃瓜從上往下切開，用小勺子把瓜瓤摳掉。</p><p>然后用刀把黃瓜條切成薄片，盡量切得薄一些。</p><p>把土豆洗凈去皮，把它們也切成片，同樣也盡量切得薄一些。</p><p>鍋里加入水燒開，然后把土豆片放進去燙一下，土豆由白色變成黃色，就可以撈出來了。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3e87331028d54c70995147eb4643670f.jpg"/></p><p>燙過的土豆片炒起來很容易熟，也容易入味，吃起來味道也很好。</p><p>切點火腿腸片，還有辣椒片。</p><p>把鍋加熱放油，放入蔥姜蒜炒香，加入火腿腸片炒一下，繼續放入辣椒片翻炒。</p><p>把黃瓜片和燙過的土豆片一起放進鍋里，加入生抽老抽十三香等調味品進行調味。</p><p>出鍋前加入少許的鹽和雞精，就可以出鍋裝盤了。</p><p><img alt="老黃瓜片兒燉土豆片兒怎么做（老黃瓜煲湯非常美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5944ba5d74b04775bc9721af802736ac.jpg"/></p><p>這樣一道美味的老黃瓜片炒土豆片就炒好了，清新美味，開胃爽口。</p><p>比用嫩黃瓜炒出來的要好吃多了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！