<span class="answer">導讀</span>導語：陽了吃什么好得快？牛肉加它一起炒，止咳止痛，強免疫，別不懂吃！大家好我是傻姐美食，婆婆最近被感染了，渾身疼痛沒有力氣，今天正好我們村宰殺大黃牛，我早早....<p><strong>導語：陽了吃什么好得快？牛肉加它一起炒，止咳止痛，強免疫，別不懂吃！</strong></p><p>大家好我是傻姐美食，婆婆最近被感染了，渾身疼痛沒有力氣，今天正好我們村宰殺大黃牛，我早早的就預訂了一塊牛里脊肉準備給婆婆中午做上一盤香菜炒牛肉。牛肉肉質鮮美營養豐富含有多種維生素和氨基酸，易于人體的消化和吸收經常食用還能增強人體免疫力是一種非常好的食材。牛里脊肉肉質鮮嫩沒有筋膜，特別適合老人跟小孩食用。</p><p><img alt="蔥須加什么煮水治咳嗽（陽了吃什么好得快）(1)" src="/static/upload/image/20231217/157e510b8b9f422695c82eb3fe40b6a8.jpg"/></p><p>香菜大家都不陌生，香菜學名又叫芫荽，它獨特的香氣能夠去除肉類中的腥味，不僅含有豐富的維生素和礦物質還具有醒脾開胃的作用。中醫上認為香菜具有止咳、解毒、理氣止痛、利尿消腫的功效。經常食用對身體非常的有好處。今天我就教大家用香菜炒和牛肉做出來的一道美食，不僅營養豐富大人小孩都愛吃。下面是我的制作方法：</p><p><img alt="蔥須加什么煮水治咳嗽（陽了吃什么好得快）(2)" src="/static/upload/image/20231217/965692d0540f4e9d88ebddd0c8572bb3.jpg"/></p><p><strong>【香菜炒牛肉】準備食材：</strong>牛里脊肉、香菜、蔥、姜、蒜、干辣椒、生抽、蠔油、食用油</p><p><strong>具體步驟：</strong>1、準備牛肉之前我們先切點蔥絲姜片放入碗中倒入少許的料酒然后戴上手套抓出蔥姜里面的汁水，然后取一個雞蛋分離出蛋清備用。新鮮的牛里脊肉買回來以后先別急著清洗，先放到案板上用刀一切兩半如果牛肉塊太大你就在切一道，然后逆著牛肉的紋路我們把它切成稍厚一點的牛肉片，切記不要切的太薄了如果太薄在炒的過程中牛肉片很容易炒碎。</p><p><img alt="蔥須加什么煮水治咳嗽（陽了吃什么好得快）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5538a687ab084f8da37341ab0af39ef0.jpg"/></p><p>2、切好的牛肉片放入盆中加入少許的食用堿用手把肉片揉抓均勻，然后再加入適量的清水把牛肉片清洗干凈洗出里面的血水。洗干凈的牛肉片撈出擠干水份放入碗中，倒入我們準備好的蔥姜汁給它抓拌均勻，然后放入少許的鹽、生抽和胡椒粉繼續把它們抓拌均勻。最后淋上蛋清液加入適量的玉米淀粉少量的食用油抓拌均勻放置15分鐘讓牛肉更好的入味。</p><p><img alt="蔥須加什么煮水治咳嗽（陽了吃什么好得快）(4)" src="/static/upload/image/20231217/684f93f2f62e45efadf12ae8716a2311.jpg"/></p><p>3、我們把香菜清洗干凈瀝干水分放在案板上去掉根部切成香菜段，如果你特別喜歡吃香菜可以多放一點，順便我們在切一些干辣椒段。鍋中加入少量的食用油油溫4成熱的時候倒入腌制好的牛肉片，待牛肉片炸至定型后我們用筷子攪拌攪拌使肉片分離出來，然后用勺子不停的翻動等到牛肉片一變色我們就把它取出來，不然牛肉片時間長了就老了咬不動了。</p><p><img alt="蔥須加什么煮水治咳嗽（陽了吃什么好得快）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7ccf2239f1e840c5b574889af98b312c.jpg"/></p><p>4、鍋中再次加入食用油油熱后放入蒜片干辣椒段不停的翻炒炒出香味，放入牛肉片加入少許的料酒、生抽、蠔油和雞精大火炒出香味出鍋前放入香菜段翻炒幾下就可以出鍋了。</p><p><img alt="蔥須加什么煮水治咳嗽（陽了吃什么好得快）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e67b584639494bc7b85c944e38186aa8.jpg"/></p><p>牛肉是一種高蛋白低脂肪的食物營養價值非常豐富。它和香菜一起炒，止咳止痛，健脾開胃，冬天多吃點牛肉價格再貴也要做給家人吃，不僅美味還能增強身體免疫力。還等什么呢？趕緊動手做起來吧。今天的香菜炒牛肉分享到這里，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！