<span class="answer">導讀</span>2019-02-0806:06|南湖晚報2018年的首屆年味潘家浜春潮涌動，7天5.8萬人次，可見人們追尋年味的熱切。2019年，記憶中的年味將在第二屆年味....<p>2019-02-08 06:06 | 南湖晚報</p><p><img alt="山里最大的美食是什么（品美食看古樹學蠶扁畫）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RHQsHdvGi2fEPO.jpg"/></p><p>2018年的首屆年味潘家浜春潮涌動，7天5.8萬人次，可見人們追尋年味的熱切。</p><p>2019年，記憶中的年味將在第二屆年味潘家浜繼續發酵回味。正月初一到初六，潘家浜村舉行以民俗特色、傳統手工藝文化、特色商品展銷、農家樂和民宿預定為主的年味鄉村民俗活動，向來自五湖四海的游客展示潘家浜的民俗文化,領略別樣的民俗，體味不一樣的年味。</p><p>舌尖上的盛宴</p><p><img alt="山里最大的美食是什么（品美食看古樹學蠶扁畫）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RHQsHeCC5dne99.jpg"/></p><p>走進潘家浜村，仿佛來到了熱鬧的趕年集現場。鼻尖縈繞的是各色美食的香味，耳畔聽著的是咿咿呀呀的戲曲聲，一路下來，且走且停，且看且嘗，且玩且鬧。</p><p>作為江南傳統美食的典型代表，嘉興菜融合了江南水鄉的特色，蒸缸羊肉、打年糕、特色燒餅、特制桑葉面……潘家浜村奉上的“年味大集”不禁讓人食指大動、垂涎三尺。</p><p><img alt="山里最大的美食是什么（品美食看古樹學蠶扁畫）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RHQsHeOCNSH2K7.jpg"/></p><p>在特制桑葉面的現場，村民們把剛采摘下來的桑葉放在罐頭里搗成泥，將碧綠的汁水混入面粉中，和面、醒面、搟面條，一根根寬細均勻、翠綠分明的面條下入燒開的鍋里，2~3分鐘后撈起，放入碗中，佐以調料調味，入口爽滑又不失彈性，細細咀嚼，桑葉的清香在口腔中漾開，讓人久久回味。</p><p>“這個面條好漂亮，味道也很好。”候在鍋旁的小朋友一看到面條出鍋，就迫不及待地伸手接過一碗，一邊吹著氣，一邊“呲溜呲溜”地吃了起來。</p><p>千年桑梓千年情</p><p><img alt="山里最大的美食是什么（品美食看古樹學蠶扁畫）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RHQsHeaE6h971k.jpg"/></p><p>來到潘家浜，不可錯過的就是那棵擁有1200年樹齡的千年梓樹。</p><p>據介紹，這棵千年梓樹是唐朝唐憲宗時期所種，距今已有1200多年的歷史。“千年銀杏很常見，千年梓樹在全國都少有。”潘家浜村黨支部書記章何兵自豪地對記者說，潘家浜村這棵梓樹保存完好，樹形美觀，是典型的江南“千年桑梓故里”，這為潘家浜村打造“桑梓情?養心地?夢里水鄉”奠定了豐厚的歷史文化底蘊。</p><p>據了解，“梓”有“桑梓故里，回家鄉、記住鄉愁”的涵義，對父母和家鄉的懷念，是故鄉的代稱。劉迎在《題劉德文戲彩堂》提到：“吾不愛錦衣，榮歸夸梓里。”同時，梓樹又是一棵風水樹，傳說只要祈福人圍繞它順時針轉三圈就會生子、逆時針轉三圈就會生女，順時針轉一圈逆時針再轉一圈祈福子女風調雨順、保佑家庭圓滿。</p><p>別樣風景蠶扁畫</p><p><img alt="山里最大的美食是什么（品美食看古樹學蠶扁畫）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RHQsHenGvsBTNn.jpg"/></p><p>除了全國難得一見的千年梓樹，展現農村風景、描繪農民生活的蠶扁畫也是潘家浜一絕。</p><p>在年俗節的現場，蠶扁畫的老師正在現場作畫，白墻青瓦、鱗次櫛比的江南民居旁，桃紅柳綠倒映在粼粼的水波中，點點水漬在留白處暈染開來，一幅早春鄉蠶圖便躍然“扁”上，栩栩如生、引人入勝。</p><p>“現在村里基本上都不養蠶了，很多年輕人都不太了解。現在通過蠶扁畫的方式來宣傳蠶桑文化，讓小輩們知道村里的傳統特色，我覺得這也是一種文化的傳承。”潘家浜村的村民吳大爺也是蠶扁畫的“民間高手”，他笑著對記者說。</p><p>（原標題《尋找最嘉年味——年味潘家浜，領略別樣民俗》，編輯王雨紅）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！