<span class="answer">導(dǎo)讀</span>在中國的傳統(tǒng)文化中，傳統(tǒng)美食絕對是可以站得住腳的。民以食為天，莆田的友人們只來過一次，絕對會對莆田的美食念念不忘。那么，莆田有哪些美食呢？鹵面莆田美食的代表....<p>在中國的傳統(tǒng)文化中，傳統(tǒng)美食絕對是可以站得住腳的。民以食為天，莆田的友人們只來過一次，絕對會對莆田的美食念念不忘。那么，莆田有哪些美食呢？</p><p><img alt="莆田美食有哪些最好吃自己做的（讓人念念不忘的莆田美食有哪些）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c08ac077bd5f4e88be5a19968d0ebe7a.jpg"/></p><br/><p><strong>鹵面</strong><br/></p><p>莆田美食的代表，韌性十足、味道鮮美。莆田鹵面是福建莆田的一道傳統(tǒng)美食，更是莆田歷來款待親朋好友的一道必選佳肴。鹵面已經(jīng)成為莆田人結(jié)婚喜宴必備的一道菜，也是家家戶戶過年時必備的一道菜，亦是莆仙在外人士有遇到莆田飯店必點(diǎn)的一道菜。<br/></p><p><strong>媽祖平安面</strong><br/></p><p>寓意平安、吉祥，賣相也極好。以湄洲島細(xì)長索面為主料，用蟶、紅菇、黃菜等熬制的湯底，配以紫菜、香菇、荷蘭豆、煎蛋、花生等輔料，淋上香噴噴的熱油，老饕們的福音。</p><p><strong>湄洲魚飯</strong><br/></p><p>莆田一直有吃燜飯的習(xí)慣，常見的紫菜燜飯、包菜飯、紅菇飯、芋頭飯、肉番等，湄洲魚飯是老莆田特色燜飯之一，精選鮮活的黃瓜魚，微黃鮮嫩的黃瓜魚配以調(diào)味的大米中燜熟。魚的清香完全融入米飯中，色澤誘人，口味清甜軟香。<strong><br/></strong></p><p><strong>荔枝肉</strong><br/></p><p>莆田特色美食，外酥里嫩、鮮香可口。荔枝肉是福建省福州市，莆田市等地的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜系；該菜品已有二三百年歷史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調(diào)后因外形型似荔枝而得名。</p><p><img alt="莆田美食有哪些最好吃自己做的（讓人念念不忘的莆田美食有哪些）(2)" src="/static/upload/image/20231217/715c09f33ca04aad815ae9790d81d02e.jpg"/></p><br/><p><strong>山里白粿</strong><br/></p><p>白粿，有點(diǎn)兒類假北方的年糕，是莆仙地區(qū)群眾逢年過節(jié)和喜慶筵宴的一道風(fēng)味佳肴，也有用于祭拜，可以炒，做湯，直接吃！其米質(zhì)的韌性、粘性和香味特優(yōu)。<strong><br/></strong></p><p>以上這些莆田美食，大家喜歡哪種呢？</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！