<span class="answer">導讀</span>洋槐花餅大家好！我是烘焙幫幫主阿濤！每到四五月的時候，正是槐花的花期，一串串槐花綴滿樹枝，走在道路上，微風吹來花香四溢，“滿樹槐花遮望眼，接天香氣蕩天來”，....<strong>洋槐花餅</strong><p>大家好！我是烘焙幫幫主阿濤！</p><p>每到四五月的時候，正是槐花的花期，一串串槐花綴滿樹枝，走在道路上，微風吹來花香四溢，“滿樹槐花遮望眼，接天香氣蕩天來”，大概就是這樣美好的景象，時而清淡，時而濃烈，清香之中夾雜著絲絲甜意，實在是令人心曠神怡。</p><p>槐花不僅有觀賞價值，還有藥用價值。不過并不是每一種都能吃，國槐花呈黃白色或者是淡黃色，它有涼血止血、清肝瀉火的作用，可入藥不可食用。紅槐花是粉色或是紅色花朵，微毒僅供觀賞。洋槐花呈白色，香味比較濃且有甜味，可以食用，一品風味選這個就好了。</p><p>上次阿濤發了榆錢飯的時候，就有幫友給我種草了洋槐花，四五月正是至鮮賞味的好時機，不過南方不常見更別提吃過的人。熱心的幫友特意給阿濤寄來一箱，一打開快遞，香氣就在整個辦公室飄蕩，等阿濤做成了洋槐花餅，已經成了行走的香薰器，喜歡的幫友趕緊買來嘗鮮！</p><p><img alt="飄香槐花餅制作（香噴噴的槐花餅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3abd3e5ae545430391dcb52260c66764.jpg"/></p><strong>材料</strong><p>洋槐花 500g</p><p>面粉 100g</p><p>鹽 4g</p><p>油 少許</p><strong>過程</strong><p><img alt="飄香槐花餅制作（香噴噴的槐花餅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d4a9c3949c74434194110992ebba3912.jpg"/></p><p>1、500g洋槐花洗干凈，然后稍微瀝干一些水分，加入100g面粉和4g鹽。</p><p><img alt="飄香槐花餅制作（香噴噴的槐花餅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/807e852ff0594b6e9cd99a9bf818605c.jpg"/></p><p>2、將材料全部拌勻，注意因為洋槐花清洗時，攜帶的水分不一樣，所以面粉要逐步加入，如果拌起來特別干，就不要把面粉加完，如果拌起來特別稀，就要多加面粉。</p><p><img alt="飄香槐花餅制作（香噴噴的槐花餅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/50856fae82e24d558441834ba9dc758e.jpg"/></p><p>3、熱鍋放少許油，取適量洋槐花放入2寸慕斯圈中壓平，中小火就可以了，否則容易焦糊。</p><p><img alt="飄香槐花餅制作（香噴噴的槐花餅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9562d9194fc84008b94d1ec92ea21907.jpg"/></p><p>4、待一面煎至金黃，取下模具，換另一面煎至金黃金即可。</p><p><img alt="飄香槐花餅制作（香噴噴的槐花餅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7775a2aee51b41f4948b6fec4055ce8f.jpg"/></p><p>5、鮮香的洋槐花餅就做好了！</p><p><img alt="飄香槐花餅制作（香噴噴的槐花餅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b2b086e4765a418b8e21989efa8d0a42.jpg"/></p><strong>Tips</strong><p>1、洋槐花餅的做法可以任意發揮，今天做法是比較少面粉的，如果你喜歡面粉多一點的感覺，也可以適量增加。</p><p>2、按照煎蛋餅的方式，制作洋槐花蛋餅，也是非常好吃的。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！