<span class="answer">導讀</span>說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。小編算是一個....<p>說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以后還會學著做，做好以后把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。</p><p><img alt="炒雞胸肉黃瓜紅蘿卜辣椒丁（美食推薦水煮田雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5808e7acc39c4d1dbcd255173b84dfb5.jpg"/></p><p>水煮田雞</p><p>原料：牛蛙3只，干辣椒30克，麻椒10克，花椒3克，鮮花椒5克，芝麻1克，生抽20克，香辣醬20克，鹽5克，四川辣妹子5克，老干媽5克，味精10克，雞精15 克，糖5克，野山椒15克，泡姜15克，老抽3克，紹酒10克，黃瓜15克，蛋清1個，色拉油 30克</p><p>做法</p><p>1、凈牛蛙剁塊，用鹽、味精、蛋清腌制5分鐘。</p><p>2、將腌制后的牛蛙入90度的 油中，劃至八成熟出鍋。</p><p>3、鍋留底油，80度時下入麻椒、干辣椒、豆瓣醬，保持約100度的油溫，煸2分鐘至出香。</p><p>4、加入高湯，下入滑好的牛蛙，加入剩余各 調味料，大火煮1分鐘，下入黃瓜，翻炒均勻，最后淋20克明油，下鮮花椒即成。</p><p><img alt="炒雞胸肉黃瓜紅蘿卜辣椒丁（美食推薦水煮田雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/13366d5a5da24290a0a2ebf7a5e56f70.jpg"/></p><p>枸杞炒絲瓜</p><p>用料</p><p>絲瓜，枸杞，姜，蔥，鹽，雞精</p><p>做法</p><p>1、絲瓜去皮，切滾刀塊，姜切絲，蔥切蔥花，枸杞用水略泡。</p><p>2、鍋內放油，油熱后放姜絲炒香。</p><p>3、放入絲瓜，并加入100ml清水，燜炒至絲瓜軟熟。</p><p>4、加入枸杞子，加鹽和雞精翻炒勻即可。</p><p><img alt="炒雞胸肉黃瓜紅蘿卜辣椒丁（美食推薦水煮田雞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bdf0e6a66f8d4aaab15d271731d80f90.jpg"/></p><p>肉釀辣椒</p><p>食材：肥瘦豬肉300克，青辣椒8個，香蔥，蒜，鹽，糖，玉米淀粉1小勺，生抽，老抽，料酒，雞精，胡椒粉</p><p>做法：</p><p>1、將豬肉洗凈剁成肉末，將肉沫放大碗內，加入切碎的蒜、蔥攪拌。再加入適量的鹽、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、雞精、食用油、胡椒粉和肉末一起攪拌均勻做成肉餡。</p><p>2、青辣椒洗凈，去凈內部的籽，把辣椒里填滿肉餡，依次釀好。</p><p>3、平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面先朝下煎，煎至金黃色后翻面，煎至熟透裝盤備用。</p><p>4、取一小碗放入少許白糖、生抽、玉米淀粉和少許清水調勻備用。然后鍋里倒少許油燒熱，倒入調好的芡汁，把芡汁煮開淋在裝好盤的辣椒上即可開吃。</p><p><img alt="炒雞胸肉黃瓜紅蘿卜辣椒丁（美食推薦水煮田雞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c5c8809f54614e348952a153dda9c37e.jpg"/></p><p>香菇山藥炒肉片</p><p>材料：山藥，瘦肉片，料酒，糖，生抽，淀粉，鮮香菇，青椒，蔥，姜</p><p>做法：</p><p>1、山藥去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓勻。鮮香菇剪去跟,洗凈用開水煮2分鐘。香菇切條，山藥切片，青椒切菱形塊。</p><p>2、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒肉片炒變色盛出。底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻，放青椒，入肉片炒勻，加雞精、香油炒勻。</p><p>今天的美食就分享到這里，喜歡的朋友點點關注，每天分享美食菜譜，如有錯誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！