<span class="answer">導讀</span>花蛤是市場上比較常見的貝殼類海產品，其肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富且易于人體消化吸收，有清熱利濕、化痰、潤五臟、止消渴，健脾胃，治....<p><img alt="不辣的爆炒花蛤怎么做（好吃到模糊的爆炒花蛤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RIp5hPy1HzKS9Q.jpg"/></p><p>花蛤是市場上比較常見的貝殼類海產品，其肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富且易于人體消化吸收，有清熱利濕、化痰、潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功效。</p><p>By 藍色夏季 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>花蛤 500g</li><li>蒜片 適量</li><li>姜絲 適量</li><li>干辣椒 適量</li><li>花椒 適量</li><li>料酒 少許</li><li>鹽 2g</li><li>生抽 少許</li><li>花生油 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="不辣的爆炒花蛤怎么做（好吃到模糊的爆炒花蛤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RIp5hQFIIqsvTU.jpg"/></p><p>1、買來的花蛤浸泡在鹽水里二十分鐘，吐凈細沙，換清水搓洗干凈. 準備一點辣椒、花椒、姜絲、蒜片和香菜.</p><p><img alt="不辣的爆炒花蛤怎么做（好吃到模糊的爆炒花蛤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RIp5hQQ5bWbTIm.jpg"/></p><p>2、炒鍋放油，放入蒜片、姜絲、干辣椒和花椒爆香.（喜歡麻辣口味，就把辣椒切成小段）</p><p><img alt="不辣的爆炒花蛤怎么做（好吃到模糊的爆炒花蛤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RIp5hQdA0gtkDu.jpg"/></p><p>3、放入花蛤開始調味，淋入少許生抽和料酒，加入兩克食鹽，翻炒均勻后加入約30毫升清水蓋上鍋蓋燜燒.（炒熟的花蛤本身就會吐出水，所以不需要放太多水）</p><p><img alt="不辣的爆炒花蛤怎么做（好吃到模糊的爆炒花蛤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RIp5hQqIF0sIY9.jpg"/></p><p>4、花蛤全部開口后說明熟了，開大火收汁，最后撒一點香菜提味.</p><p><img alt="不辣的爆炒花蛤怎么做（好吃到模糊的爆炒花蛤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RIp5hjT4ZuItgT.jpg"/></p><p>5、裝盤開吃吧，肉質軟嫩，麻辣鮮香！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！