<span class="answer">導讀</span>可樂雞翅怎么做才好吃？大廚教你3個小技巧，鮮嫩入味，香甜可口可樂雞翅是一道非常受歡迎的家常菜，這道菜最大特點是：色澤艷麗，肉質鮮嫩，味道香甜可口，不管是大人....<strong>可樂雞翅怎么做才好吃？大廚教你3個小技巧，鮮嫩入味，香甜可口</strong><p>可樂雞翅是一道非常受歡迎的家常菜，這道菜最大特點是：色澤艷麗，肉質鮮嫩，味道香甜可口，不管是大人還是小孩子都特別地愛吃。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b252bd3cb436487b98d4f22d9509efb1.jpg"/></p><p>雞翅的吃法雖說有很多種，但是可樂雞翅這道菜，一直以來最受大眾所喜愛。先將雞翅兩面煎制金黃色，然后再搭配一罐可樂燉制而成，雞翅的肉香和可樂的甜味完美融合在一起，成菜后不僅顏色好看，而且味道鮮甜美味，非常的下飯好吃。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e56d7eec158d4fe6b16bda8d0957dc87.jpg"/></p><p>可樂雞翅的做法非常有講究，很多人平時在家做出來的可樂雞翅，沒有飯店大廚做得好吃，這到底是為什么呢？</p><p>可樂雞翅怎么做才好吃？今天小廚教你3個小技巧，按照以下教程做出來的可樂雞翅，鮮嫩入味香甜可口，喜歡這道菜的朋友們，不要錯過呦，接下來我們一起來學習一下吧。</p><p>如果你覺得小廚分享的美食技巧對你有所收獲，那就收藏起來留著備用吧。</p><strong>【可樂雞翅做法】</strong><p>所需原料：雞翅，可樂，蔥段，姜片，鹽，生抽，蠔油，老抽，食用油。</p><strong>【詳細制作步驟】</strong><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/50e0548a39f74d1b995d8fd266495964.jpg"/></p><p>第一步，先將買回來的新鮮雞翅兩面改一字刀，然后用清水浸泡10分鐘左右，這一步的目的是浸泡出雞翅里面的血水，減少腥味。</p><p>第二步，準備一罐可樂，再準備適量的蔥姜，去皮后改刀切蔥段，姜片備用。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e070742d222e4ae9b97c9c96f8760f4b.jpg"/></p><p>第三步，鍋中添加適量的清水，把泡好的雞翅冷水下入鍋中，加入切好的蔥段，姜片，倒入少許的料酒。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/05ea497005fe4b6a91a80c8afc87fae2.jpg"/></p><p>開大火煮開鍋，用勺子撇掉鍋里的浮沫，焯水2分鐘后將雞翅撈出來再用清水沖洗干凈備用。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e2007961091e4644a05c7be5dbbdfb58.jpg"/></p><p>第四步，將炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，先用熱油潤一下鍋，防止煎雞翅時粘鍋。油溫燒至六成熱時，把控干凈水分的雞翅下鍋煎制。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c1146fa764ee4e649e6c6b470e4a0b41.jpg"/></p><p>煎制雞翅時要控制好火候，將雞翅一面煎制上色時，再翻面煎制另一面，兩面煎制金黃色時，放入蔥段，姜片，大料，再調入少許，生抽老抽，蠔油，用勺子翻炒至雞翅上色。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/14f8454a774841fd9800b73cd972b127.jpg"/></p><p>第五步，雞翅炒制上色時，倒入一罐可樂，加入一勺鹽，蓋上鍋蓋轉中小火燜10分鐘左右，等雞翅燉至軟爛入味時，開大火收汁，湯汁收至濃稠時再撒上少許的白芝麻，然后就可以出鍋裝盤了。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/964851dced69455ca240700098d1989c.jpg"/></p><p>一道色澤鮮亮，肉質滑嫩，香甜美味的可樂雞翅就做好了，教程非常簡單，學會了在家隨時都可以做著吃，特別的美味下飯。</p><strong>【烹飪小技巧】</strong><p>1，做可樂雞翅時，先要將雞翅泡水，再下鍋焯一遍水，這樣能有效去除雞翅的腥味。</p><p>2，雞翅下鍋煎制時，一定要把雞翅煎熟、煎透，這樣下鍋燉煮時不僅更容易熟，而且吃起來口感會非常軟糯。</p><p>3，做可樂雞翅這道菜，由于可樂里本身就含糖，所以燉煮時不需要再添加白糖，否則做出來的可樂雞翅，吃著口味太甜。</p><p><img alt="可樂雞翅怎樣弄又簡單又好吃（可樂雞翅怎么做才好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9914878a1293423cba1eb0b5d1ca66b3.jpg"/></p><p>好了，一道軟糯香甜，好吃又解饞的可樂雞翅就做好了，喜歡這道美食的朋友們，趕快在家里試做吧，保準味道和口感不會讓你失望的。</p><p>如果你喜歡我分享的美食，就請你點贊收藏轉發，感謝您的大力支持，關注美食小哥梁永奇，每日收獲更多美食知識。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！