<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。2、今天老劉就來分享一下“牛肉煎包”做....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。</p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aa8e8beca15b420d827b4e9162067d11.jpg"/></p><p>2、 今天老劉就來分享一下“牛肉煎包”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6961777fb7c544b88664958a8d777d93.jpg"/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>面粉、牛肉、大蔥、生姜、洋蔥、酵母粉、小蘇打、白糖、食鹽、白胡椒粉、蠔油、雞蛋、雞精、咖喱</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(3)" src="/static/upload/image/20231217/be3391dd8dad4f65a2307bfde8045036.jpg"/></p><p>4、碗中放入800克普通面粉、8克酵母粉、2克小蘇打、10克白糖，分次少量放入溫水，上手揉成光滑面團(tuán)，蓋上蓋子擺在溫暖的地方，發(fā)酵兩個小時</p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a536e497ac874ff1b4a0728d62b292cb.jpg"/></p><p>5、牛肉切成小塊放入盤中備用，洋蔥切絲，大蔥切段，生姜切片一起放入牛肉盤中。再把所有食材放入料理機(jī)中，打成肉泥</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(5)" src="/static/upload/image/20231217/680d81119873420494222c328d173672.jpg"/></p><p>6、打好的牛肉泥放入碗中，在碗中加入兩勺食鹽、蠔油、白胡椒粉、生抽、雞精一勺、一個雞蛋，充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪[入冰箱冷藏腌制半個小時備用</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e9cbe0f323984d79a3e9057949092193.jpg"/></p><p>7、案板上撒上干面粉防粘，醒好的面團(tuán)拿到案板上揉搓排氣，揉成光滑面團(tuán)以后從中間切開，揉成長條，再切成兩半，再揉成長條，切成大小差不多的面劑子</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8302ad3f306a40918e691f49d2b9a229.jpg"/></p><p>8、再把面劑子揉搓圓整壓扁，用搟面杖搟成四周薄中間厚的面皮，面皮上放上調(diào)好的牛肉餡，用包包子的手法收口，收口處朝下，壓扁平。包好后蓋上蓋子，二次發(fā)酵10分鐘</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(8)" src="/static/upload/image/20231217/10e86f49f4a74f3a9e6959e82714d726.jpg"/></p><p>9、碗中放入50克咖喱塊，加入100克開水化開，攪成咖喱水備用。平底鍋控干后倒入適量食用油，放入做好的牛肉煎包，一面煎至金黃再翻一面</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(9)" src="/static/upload/image/20231217/bc33e5c17f9848b79a54dfb8e36ca851.jpg"/></p><p>10、再淋入調(diào)好的咖喱水，蓋上鍋蓋小火燜十分鐘。七八分鐘時湯汁也收的差不多了，再翻一面，讓兩面都吸收咖喱的味道，再蓋上蓋子小火燜3分鐘。就可以出鍋了</p><p></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7c038a3be073419fbbbc7675bfb69f04.jpg"/></p><p>11、牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷</p><p></p><p><strong>老劉目前已累計發(fā)布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領(lǐng)取的話，可以后臺私信【劉一手福利】找我領(lǐng)取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！</strong></p><p><strong></strong></p><p><img alt="家庭牛肉煎包的做法和配方（教你在家做牛肉煎包）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0fe421e3507c40d6a9ae8868cd3ea29d.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！