<span class="answer">導讀</span>Byz是晨熙的媽媽【豆果美食官方認證達人】用料冬筍1個臘肉3小節姜沫少許蔥段適量蒜片少許太太樂鮮貝露調味汁適量油適量糖少許現磨白胡椒碎少許做法步驟1、準備食....<p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(1)" src="/static/upload/image/20231217/STKdmi1BMN9PfR.jpg"/></p><p>By z是晨熙的媽媽 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>冬筍 1個</li><li>臘肉 3小節</li><li>姜沫 少許</li><li>蔥段 適量</li><li>蒜片 少許</li><li>太太樂鮮貝露調味汁 適量</li><li>油 適量</li><li>糖 少許</li><li>現磨白胡椒碎 少許</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(2)" src="/static/upload/image/20231217/STKdmigIhbJdYi.jpg"/></p><p>1、準備食材</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(3)" src="/static/upload/image/20231217/STKdmjB1F5bzW1.jpg"/></p><p>2、洗干凈的冬筍切片</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(4)" src="/static/upload/image/20231217/STKdmkr2yx5FTX.jpg"/></p><p>3、放入水中，煮開水再煮四五分鐘</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(5)" src="/static/upload/image/20231217/STKdmlI54eLCVy.jpg"/></p><p>4、撈出過涼水瀝干水分</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(6)" src="/static/upload/image/20231217/STKdn9t6fliz38.jpg"/></p><p>5、臘腸切片、辣椒切三角片</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(7)" src="/static/upload/image/20231217/STKdnARlw3gCz.jpg"/></p><p>6、鍋中熱油，放入臘腸翻炒幾下</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(8)" src="/static/upload/image/20231217/STKdnB2d7Y8MV.jpg"/></p><p>7、加蔥姜蒜，繼續翻炒</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(9)" src="/static/upload/image/20231217/STKdnBZ7RVaa3R.jpg"/></p><p>8、倒入適量太太樂鮮貝露調味汁，繼續翻炒</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(10)" src="/static/upload/image/20231217/STKdnC75QVhyTj.jpg"/></p><p>9、加少許糖和現磨白胡椒碎，翻炒提味</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(11)" src="/static/upload/image/20231217/STKdnam32WABHY.jpg"/></p><p>10、倒入一點清水，大火煮收汁</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(12)" src="/static/upload/image/20231217/STKdnbF8BCxX2H.jpg"/></p><p>11、待臘腸收汁時，放入冬筍片和蔥段，繼續翻炒幾下</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(13)" src="/static/upload/image/20231217/STKdnbkb1dhib.jpg"/></p><p>12、大火收汁并翻炒收汁即可</p><p><img alt="冬筍炒臘肉還是新鮮肉好吃（好吃的春日時令）(14)" src="/static/upload/image/20231217/STKdncDCI1Bcee.jpg"/></p><p>13、出鍋的冬筍片，加了鮮貝露調味汁，就可以不加鹽啦</p><h2>冬筍的營養功效</h2><p>1.止血涼血</p><p>冬筍含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。</p><p>2.通便</p><p>具有潤滑腸道的功效，達到刺激排便的作用。</p><p>3.養肝</p><p>冬筍富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。</p><p>4.消食</p><p>冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。</p><p>5.健脾</p><p>適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。</p><p>6.清熱解毒</p><p>冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！