<span class="answer">導(dǎo)讀</span>#金秋佳節(jié)話家常#秋天是一個(gè)豐收喜悅的季節(jié)，尤其是眼下秋天已經(jīng)過半，各地已經(jīng)進(jìn)入忙碌的秋收季節(jié)，這個(gè)季節(jié)天氣干燥，早晚天氣變得寒涼起來，人也很容易出現(xiàn)干燥上....<p>#金秋佳節(jié)話家常#秋天是一個(gè)豐收喜悅的季節(jié)，尤其是眼下秋天已經(jīng)過半，各地已經(jīng)進(jìn)入忙碌的秋收季節(jié)，這個(gè)季節(jié)天氣干燥，早晚天氣變得寒涼起來，人也很容易出現(xiàn)干燥上火等情況。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8f5afd17c9b240e7aa3ace4f8359ad59.jpg"/></p><p>“<strong>春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰</strong>”，現(xiàn)在已經(jīng)即將進(jìn)入深秋，這個(gè)時(shí)候飲食上要以滋陰為主，多吃一些能夠清理腸胃的食材，這樣可以清熱和緩解秋燥帶來的影響，尤其是這4種被稱為“<strong>人體清道夫</strong>”的食物，價(jià)廉物美，好吃還不油膩。</p><strong>1、芹菜</strong><p>芹菜是秋季里上市的應(yīng)季蔬菜，芹菜帶有特殊的芳香氣味，而且富含粗纖維和鐵元素，以及其它微量元素，特別適合深秋時(shí)節(jié)來食用。</p><p><strong>推薦菜譜：香芹牛肉絲</strong></p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(2)" src="/static/upload/image/20231217/47b1079a7f5d40f692fe66e77e33ec78.jpg"/></p><p>所需食材：牛里脊、芹菜苗、蔥姜絲、小蘇打、鹽、料酒、黑胡椒、蠔油、水淀粉</p><p>1.芹菜苗去根摘洗干凈，牛里脊剃去表面的白色筋膜洗凈。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(3)" src="/static/upload/image/20231217/721507a55f3444f38d24afadbbeebc7b.jpg"/></p><p>2.牛里脊橫著切成粗一些的絲，加入少許小蘇打腌制一會(huì)，然后用清水漂洗干凈，攥干水分后加入料酒、鹽、黑胡椒和水淀粉抓拌上漿。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6ceae69ea4ce465399989da687580907.jpg"/></p><p>3.鍋中入油，油溫三成熱時(shí)下入肉絲，用筷子播散，滑至肉絲變白浮起后撈起控油。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3a4b0f065538495dbb9ac684e1c42b1e.jpg"/></p><p>4.洗凈的芹菜苗切成段，蔥姜切成細(xì)絲備用。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7a21d05b10294819862f20ca5b039b70.jpg"/></p><p>5.鍋中入油下入蔥姜絲爆香，倒入滑好的牛肉絲，翻炒均勻后，烹入料酒，加入芹菜苗炒勻，芹菜苗變軟以后加入鹽、胡椒粉和蠔油調(diào)味后即可出鍋。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a09f4c6bfcf641a88338c5ba6b65ba27.jpg"/></p><strong>2、豬血</strong><p>豬血有著“<strong>腸道清道夫</strong>”的美譽(yù)，不僅富含鐵，還含有多種的微量元素，加上豬血的價(jià)格很便宜，因此喜歡吃的這個(gè)季節(jié)不妨多吃一些。</p><p><strong>推薦菜譜：菠菜炒豬血</strong></p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(8)" src="/static/upload/image/20231217/026e0954ef2e487083c503db6c07c96e.jpg"/></p><p>所需食材：菠菜、豬血塊、蔥姜蒜、料酒、鹽、十三香、胡椒粉、蠔油、香油</p><p>1.菠菜摘洗干凈后入沸水鍋中焯燙至變軟，撈出過涼后攥干水分。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5582872f9b1d4e9899845608dbb176f7.jpg"/></p><p>2.攥干水分的菠菜切成段，豬血切成厚片，入開水鍋中焯燙至變色，滴幾滴料酒去腥，撈出控干水分備用。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(10)" src="/static/upload/image/20231217/477ee09217e942d78d218a075f2e5278.jpg"/></p><p>3.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入菠菜翻炒均勻，烹入料酒后加入少許十三香炒出香味。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f2b8db34839e4889846b826b3c0a4778.jpg"/></p><p>4.把焯燙好的豬血入鍋，添入少許湯汁，用小火燜至湯汁被豬血所吸收，加入鹽、胡椒粉和蠔油調(diào)味，淋入少許香油即可出鍋。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f3ac8035ae014f62828db2feba3b07bb.jpg"/></p><strong>3、木耳</strong><p>木耳素有“<strong>素中之葷</strong>”的美譽(yù)，以前從事粉塵工作的人，每個(gè)月單位發(fā)的勞保用品中都會(huì)有木耳，可見木耳在人們心目中的地位。</p><p><strong>推薦菜譜：木須肉</strong></p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(13)" src="/static/upload/image/20231217/8c64159f57ed4264bac315d9facd14ca.jpg"/></p><p>所需食材：木耳、里脊肉、雞蛋、蔥姜、料酒、鹽、一品鮮醬油、胡椒粉、水淀粉</p><p>1.木耳泡發(fā)后摘洗干凈，雞蛋打散后加入鹽、料酒和胡椒粉攪拌均勻，入鍋炒至定型后盛出，里脊肉切成薄片炒熟后盛出。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(14)" src="/static/upload/image/20231217/7a28ef7e5f104cf19ce6c3562dc4c044.jpg"/></p><p>2.鍋中入油爆香蔥姜末，下入木耳翻炒均勻，烹入料酒和一品鮮醬油后加入炒好的雞蛋和里脊肉，翻炒均勻后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，淋入水淀粉勾個(gè)薄芡即可出鍋。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(15)" src="/static/upload/image/20231217/c9d6e16f57234038ada69dcf20939b62.jpg"/></p><p><strong>小貼士：食用木耳時(shí)，泡發(fā)的木耳最好吃多少泡多少，隔夜的水泡木耳和泡好后一碰就碎的木耳最好不要食用，以免食用不當(dāng)引起食物中毒。</strong></p><strong>4、裙帶菜</strong><p>裙帶菜也被稱為“<strong>海芥菜</strong>”，它是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富的海藻類食材，裙帶菜中不僅富含維生素、蛋白質(zhì)和甘露醇，還含有眾多的礦物質(zhì)，是大海饋贈(zèng)給人類的非常好的食材。</p><p><strong>推薦菜譜：裙帶菜梗燉豬尾骨</strong></p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(16)" src="/static/upload/image/20231217/1e0fb9505a98491cba47ccf318f72990.jpg"/></p><p>所需食材：裙帶菜梗、豬尾骨、蔥姜、黃酒、鹽、胡椒粉</p><p>1.豬尾骨剁成大塊，放入清水中漂洗干凈，腌漬的裙帶菜洗去鹽分，放入清水中泡發(fā)后撈出控干水分。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(17)" src="/static/upload/image/20231217/f4b5c4e56eca4a72a409624a75c7bd73.jpg"/></p><p>2.豬尾骨加入電飯煲中，放入大塊的蔥姜，加入黃酒后添湯沒過豬尾骨，按下煲湯鍵煲至骨頭軟爛，然后連湯帶骨頭倒入鍋中，加入泡好的裙帶菜。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(18)" src="/static/upload/image/20231217/0bd1b3ecf3ec40eba049bb4d3fc42f14.jpg"/></p><p>3.鍋中湯汁大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲至裙帶菜軟爛以后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋。</p><p><img alt="推薦幾種應(yīng)季適合秋天養(yǎng)生的食物（秋天建議大家多吃4種）(19)" src="/static/upload/image/20231217/2cd625e1606849f2b69f0ca8c9202475.jpg"/></p><p><strong>秋季是修養(yǎng)身體的好時(shí)候，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)囟嘧鳇c(diǎn)戶外運(yùn)動(dòng)，少吃辛辣刺激的食物，平時(shí)多吃點(diǎn)應(yīng)季的果蔬，以及號(hào)稱“人體清道夫”的4種食材，好吃還不油膩。</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！