<span class="answer">導讀</span>By石頭Kido_Kido用料主面團材料高筋面粉250克糖30克鹽3克酵母3克牛奶60毫升雞蛋1個水50克黃油25克餡料冷凍雜菜150克沙拉醬60克表面裝飾....<p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLqPgIjlOX3g.jpg"/></p><p>By 石頭Kido_Kido</p><h2>用料</h2><ul><li>主面團材料 </li><li>高筋面粉 250克</li><li>糖 30克</li><li>鹽 3克</li><li>酵母 3克</li><li>牛奶 60毫升</li><li>雞蛋 1個</li><li>水 50克</li><li>黃油 25克</li><li>餡料 </li><li>冷凍雜菜 150克</li><li>沙拉醬 60克</li><li>表面裝飾 </li><li>馬蘇里拉芝士碎 適量</li><li>沙拉醬 適量</li><li>黑胡椒碎 適量</li><li>歐芹碎 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SbNarbMAilMv5N.jpg"/></p><p>1、首先把雞蛋水牛奶酵母放入揉面缸，天氣熱液體要用冷藏的哦，這樣才能更好出膜。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SbNarc0JJx31SJ.jpg"/></p><p>2、加入面粉鹽糖。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SYJZCGF97rqGDZ.jpg"/></p><p>3、廚師機五檔八分鐘之后出現粗膜。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SYJZCGu5CG9hpW.jpg"/></p><p>4、加入冷藏黃油。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SYgxcLa7EwsAMr.jpg"/></p><p>5、廚師機五檔八分鐘之后出現手套膜，這樣就可以了。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLqfm3fuDEgB.jpg"/></p><p>6、整理成一個光滑的面團蓋上保鮮膜溫暖處發酵到兩倍大。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLqgV39cjbfq.jpg"/></p><p>7、發酵好的面團手指沾面粉戳一個洞不回縮或者緩慢回縮就是可以了。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLqgcEjl40oc.jpg"/></p><p>8、面團平均分成六份蓋上保鮮膜松弛二十分鐘。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLqgyJ455v1a.jpg"/></p><p>9、松弛好的小面團搟成小圓餅，放在鋪了烤盤紙的烤盤上，蓋上保鮮膜溫暖處發酵到1.5倍大。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLr12CxJ0cEC.jpg"/></p><p>10、面團快發酵好的時候預熱烤箱上下火180度，20分鐘，然后準備餡料，冷凍雜菜和沙拉醬拌均勻。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLr2E9ZML3N5.jpg"/></p><p>11、發酵好的面團表面輕刷一層全蛋液，然后鋪上剛才拌好的餡料。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLr2f2ZAjibM.jpg"/></p><p>12、表面裝飾上馬蘇里拉芝士碎，擠上沙拉醬，再撒上黑胡椒和歐芹碎。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLr39BNr7SXz.jpg"/></p><p>13、放入預熱好的烤箱中下層烤制18-20分鐘，時間根據自家烤箱情況靈活調整。</p><p><img alt="沙拉小漢堡早餐做法（焗烤沙拉蔬菜早餐包的家常做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SbZLr3hG5icUgS.jpg"/></p><p>14、出爐啦！</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！