<span class="answer">導讀</span>食譜名：蘿卜白菜湯參考月齡：12個月以上白蘿卜和大白菜都有清熱降火，解膩的作用，特別是白蘿卜能消積食，還能緩解咳嗽。為了味道更好，我還特意加了蝦皮，不用放調....<p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO0zD6vdbwyz.jpg"/></p><p>食譜名：蘿卜白菜湯 參考月齡：12個月以上 白蘿卜和大白菜都有清熱降火，解膩的作用，特別是白蘿卜能消積食，還能緩解咳嗽。為了味道更好，我還特意加了蝦皮，不用放調料就已經很鮮美了！</p><p>By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>蝦皮 2克</li><li>芹菜葉 5克</li><li>白蘿卜 50克</li><li>大白菜 50克</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO0zVB9iKfqs.jpg"/></p><p>1、準備食材：蝦皮2克，芹菜葉5克，白蘿卜50克，大白菜50克。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO0zrIEp6I3F.jpg"/></p><p>2、蝦皮放入清水中清洗后，浸泡10分鐘。 ?蝦皮清洗浸泡可以去蝦皮中的“臟東西”和多余的鹽分哦！</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO10479Uar8t.jpg"/></p><p>3、白蘿卜切絲。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO10GClv0tIp.jpg"/></p><p>4、起鍋燒水，水開后放入白蘿卜焯水2分鐘。 ?白蘿卜中含有的芥子油帶有辛辣味，焯水可以減少辛辣味，寶寶更容易接受哦。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1FBChHEegu.jpg"/></p><p>5、撈出瀝干水分。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1FU7y9eV4J.jpg"/></p><p>6、換一鍋水，水開后放入大白菜、芹菜葉焯水2分鐘。 ?蔬菜焯水可以減少大部分的草酸和殘余農藥。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1FgEtOWnUq.jpg"/></p><p>7、撈出大白菜和芹菜葉。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1GeInXB4wX.jpg"/></p><p>8、再倒入白蘿卜絲，焯水2分鐘。 ?白蘿卜反復焯水，可以最大限度減少辛辣味哦。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1Gq5WNu2QO.jpg"/></p><p>9、撈出瀝干水分。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1TFH4FWn02.jpg"/></p><p>10、大白菜菜梗斜切，菜葉切絲，芹菜菜葉切絲，浸泡好的蝦皮剁碎。 ?媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材顆粒的大小哦。 ?菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維，方便寶寶咀嚼與消化。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1TV94VZAVe.jpg"/></p><p>11、另起一鍋，鍋中水開倒入白蘿卜絲、大白菜梗、蝦皮碎煮10分鐘。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1Tg5kdTUD.jpg"/></p><p>12、再倒入大白菜葉絲，煮3分鐘。 ?由于蔬菜的耐煮性不同，所以放入的先后順序也不同哦。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1Tr74o5qYU.jpg"/></p><p>13、放入芹菜葉絲，煮2分鐘。</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1U5HcNNbpR.jpg"/></p><p>14、可以出鍋啦~！</p><p><img alt="白菜蘿卜豆腐湯怎么做才最好吃（好吃到飛起的蘿卜白菜湯）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RIdO1d0FUFWGk6.jpg"/></p><p>15、翠綠的顏色，是不是看著就很清爽呢~吃多了大魚大肉，來一碗這樣的湯，太舒服啦！</p><h2>小貼士</h2><p>●如果寶寶不愛吃蝦皮的話，媽媽們也可用干貝、魚肉等自帶鮮味的食材來代替哦。 ●媽媽們如果家里沒有芹菜，也可以用菠菜、青菜來代替哦！</p><h2>蝦皮的營養功效</h2><p>蝦皮味甘、咸、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。</p><p>1.預防妊娠高血壓</p><p>鈣質對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥。</p><p>2.保護心血管</p><p>蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。</p><p>3.緩解神經衰弱</p><p>蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。</p><p>4.增強體質</p><p>老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！