<span class="answer">導讀</span>迄今為止，墨西哥有300多種玉米餅。它們的成分組成或制備方法不同。但最有美味的莫過于Enmoladas玉米卷。Enmoladas由雞肉絲和裹著玉米餅的cot....<p><img alt="絲滑美味的墨西哥玉米卷Enmoladas（絲滑美味的墨西哥玉米卷Enmoladas）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dc92d634884c4c8296305bb82e3beb9a.jpg"/></p><p><img alt="絲滑美味的墨西哥玉米卷Enmoladas（絲滑美味的墨西哥玉米卷Enmoladas）(2)" src="/static/upload/image/20231217/64ee8c9663004dfcae0ca596ad99152b.jpg"/></p><p><img alt="絲滑美味的墨西哥玉米卷Enmoladas（絲滑美味的墨西哥玉米卷Enmoladas）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cb770887216641d581cb84f2bbc62d37.jpg"/></p><p>迄今為止，墨西哥有300多種玉米餅。它們的成分組成或制備方法不同。但最有美味的莫過于Enmoladas玉米卷。Enmoladas由雞肉絲和裹著玉米餅的cotija奶酪組成。然后在上面澆上特別醬料，最后撒上芝麻和更多的奶酪。特別是醬料由墨西哥巧克力組成，增加了整個菜肴的口感和美觀度。如果需要的話，可以在Enmoladas上舀更多的醬料。食用前，Enmoladas可以用洋蔥片和芫荽碎裝飾。</p><p>Enmoladas玉米餅是墨西哥的一道典型菜肴，在北方尤為流行。沒有人能確切說出這道傳統墨西哥菜有多古老。然而，事實證明，enchiladas的起源可以追溯到哥倫布文明之前。事實上，在瑪雅時代，在其他食物周圍卷餅是很常見的。</p><p>制作方法，材料</p><p>8個番茄醬，去皮并沖洗干凈</p><p>8個干番椒</p><p>1罐去皮碎番茄</p><p>1/3杯切碎的黃洋蔥</p><p>3湯匙烤杏仁</p><p>3湯匙生花生</p><p>2湯匙面包屑</p><p>2湯匙烤芝麻，分兩份</p><p>5丁香</p><p>1肉桂棒</p><p>2瓣大蒜</p><p>1.5茶匙雞精肉湯</p><p>3湯匙玉米油</p><p>90克熱巧克力飲料</p><p>1/4杯玉米油</p><p>1、將番茄醬放在一個大平底鍋中，用足夠的水覆蓋。煮10分鐘或直到變軟。放在一邊。</p><p>2、將干辣椒和足夠的水放入一個中等大小的平底鍋中。煮10分鐘。儲備水。</p><p>3、將番茄、辣椒、西紅柿、洋蔥、杏仁、花生、面包屑、1湯匙芝麻、丁香、肉桂棒、大蒜、肉湯和3杯水放入攪拌機；混合均勻。</p><p>4、通過網篩過濾混合物。</p><p>5、將3湯匙油放在一個大平底鍋中，中慢火加熱。小心倒入智利混合物；加入巧克力。烹飪，偶爾攪拌約10分鐘，或直到巧克力融化，混合物變稠。</p><p>6、在大平底鍋中加熱?杯油。將玉米粉圓餅每一面輕煎約30秒。</p><p>7、將每個玉米餅對折，在每個盤子上放3個。蓋上約3/4杯醬汁，灑上剩余的大湯匙烤芝麻。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！