<span class="answer">導讀</span>安徽，地杰人靈、物華天秀。要說安徽的美食肯定不止十個，今天咱只來說一說最具特色的十大美食。（排名不分先后哦）先看咱宿州的符離集燒雞。它和德州扒雞、河南道口燒....<p> 安徽，地杰人靈、物華天秀。要說安徽的美食肯定不止十個，今天咱只來說一說最具特色的十大美食。（排名不分先后哦）</p><p> 先看咱宿州的符離集燒雞。它和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國四大名雞”。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4f246b1c0a1b402c8a695aca87cc2286.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c4753b42b6d94f418634aee3e3f2da4f.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 色澤金黃、雞皮酥脆、雞肉鮮嫩多汁、肉爛脫骨、香氣撲鼻。我記得小時候最愛吃的就是符離集燒雞，牌子是劉老二，也就是這樣的：</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0e1ce3bf72df41928768be8904d7a6bf.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 再來看第二個格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽地區特色傳統小吃。堪稱阜陽人的意大利面。在大街小巷都能吃到。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0c47e93f17fc4603bf986b73905a2bdb.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 它的名字來源也很有趣，阜陽方言中“攪拌”發音為“擱拉”（gé lā) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”，面條勁道而不硬，調料豐富而不齁。滿口留香、回味無窮。</p><p> 第三個美食也是出自于阜陽。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/78f09c0c9b1043bcbe081f07a3eb85f2.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2c21a9c784df4defb52efba517fbd946.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 粉雞，粉雞可不是雞哦，是用雞肉鋪或瘦豬肉混以紅薯淀粉，摔打揉搓后呈條狀煮熟。不管什么時候，熱乎乎的來上一碗，暖身暖心。舀起一勺，入口爽滑脆嫩，滋味鮮美。</p><p> 第四個是黃山臭鱖魚。它和臭豆腐一樣，聞著旁臭，吃著真香。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/36aaeb0a5c96422f8c549fceb46cad29.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d351851249b4490a8ae28a25064be632.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 以鱖魚為原料，先腌后烹調。最好的烹飪方法是紅燒。據說燒出來的臭味能飄散三里，但是吃著能下三碗飯。這個咱也沒吃過，還真不好形容。</p><p> 第五道特色美食是黃山燒餅。也因為皮酥金黃，被稱為蟹殼黃燒餅。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/aa28a663f9b840ee848e8b23bdac28be.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/35c0967385764b54a472c16f61b285e9.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 它是黃山一帶的特色點心，外皮金黃酥脆、內里包羅萬象。我最愛的是梅干菜肉的口味，外皮的酥香夾著內陷的油香，至今還想吃。</p><p> 第六個是黃山方臘魚。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/23e4cb0b22c843d685c4fa3075be9663.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 同樣以鱖魚為原材料，用炸、蒸、溜三種不同的烹調方法制作而成，相傳是為了紀念農民起義領袖方臘的。</p><p> 第七個是五城茶干，它可以國家地理標志保護產品哦。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ef3a7a3b5ad8402795653c7d58298a3a.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/45ca0844930c4587a31f6aa14d6e780d.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 上大學的時候一個同學帶給我們吃過，剛開始的時候覺得茶干怎么那么奇怪，可是一旦開始了就根本停不下來。鮮、咸、香三種滋味在嘴里回蕩，再配上香茶聽著雨聲，嘖～悠閑！（我們當時都是配飯吃的[偷笑]）</p><p> 第八個是毛豆腐，在《舌尖上的中國》就有這個毛豆腐，它是徽菜的代表小吃之一。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/c58ddacb1a6b4e0bb05a4ddd9e36c70e.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 第一次看到的時候我就在想：這豆腐長毛啦，可不是壞了嗎，怎么還吃？后來才知道這層毛給豆腐增加了進一步的滋味。據說毛豆腐聞著異味刺鼻可是越吃越香，和臭豆腐給人的感覺一樣，聞著不咋地吃著非常香。</p><p> 第九個是全國都有的太和板面。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/fde6794475d14fd2ae8bf1d2ab0779e3.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 太和板面是皖北太和的特色小吃，在案板上不停摔打成筋道十足的寬扁面，下鍋煮熟撈起放入調好的湯中，再配著幾棵鮮嫩的小白菜和醬香十足的鹵蛋，美味更管飽。</p><p> 第十個就是全國各地、大街小巷都有，甚至能與沙縣小吃排名的淮南牛肉湯。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/936c6dd40ff0432b8d2066e79774496e.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 聽名字就知道，它是淮南的特色美食，據說還是漢朝淮南王劉安所創的呢。</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/8033a59fbbc3446b8a1ea39315b95e1b.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 碧綠的蔥花香菜、細長的粉絲豆皮、圓圓的綠豆餅、味道十足的湯汁，再配上店里的油酥燒餅，一口脆香、一口潤香。巴適的板！我喜歡在冬天的時候點上一份牛肉湯、一份燒餅，吃飽喝足后感覺外面的風都柔和啦！</p><p><img alt="安徽有哪些簡單的特色美食（中華地域美食安徽十大特色美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/c00eab79594244099132abe4a9f00fc1.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p> 今天的地域美食就分享就到這里，下一期分享哪里的特色美食呢？敬請期待。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！