<span class="answer">導(dǎo)讀</span>簡(jiǎn)介這道菜看起來(lái)稀松平常。記得在我們小時(shí)候，只有在高溫季節(jié)，戰(zhàn)高溫第一線的人員，才可以享用的一道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的湯，而且燒的很稀。不過(guò)在高溫時(shí)節(jié)這些蔬菜是當(dāng)令食材....<p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><ul><li><p>簡(jiǎn)介</p></li><li><li><p>這道菜看起來(lái)稀松平常。記得在我們小時(shí)候，只有在高溫季節(jié)，戰(zhàn)高溫第一線的人員，才可以享用的一道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的湯，而且燒的很稀。不過(guò)在高溫時(shí)節(jié)這些蔬菜是當(dāng)令食材，對(duì)身體來(lái)說(shuō)是很有幫助的。</p><p>絲瓜有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之功效。</p><p>食用絲瓜時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。</p><p>一、抗壞血病</p><p>二、健腦美容</p><p>三、抗病毒、抗過(guò)敏</p><p>番茄的果實(shí)美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁等。</p><p>據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。</p><p><li><p>主料</p></li><li><p>絲瓜 200g</p></li><li><p>番茄 200g</p></li><li><p>土豆 200g</p></li><li><p>扁尖筍干 30g</p></li><li><p>輔料</p></li><li><p>油 適量</p></li><li><p>鹽 適量</p></li><li><p>胡椒粉 適量</p></li><li><p>雞精 適量</p></li><li><p>步驟</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1.絲瓜、番茄、土豆、扁尖筍干，洗凈濾干；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2.扁尖筍干洗一洗，浸泡一下，切開(kāi)；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3.絲瓜、土豆去皮，切塊，番茄切塊；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4.番茄塊，下油鍋煸炒一下；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5.盛出備用；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6.土豆塊和扁尖筍干下鍋，加水煮熟；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7.放入絲瓜塊，下鹽翻炒一下；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8.倒入炒好的番茄切塊，加水、胡椒粉煮開(kāi)；</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9.下雞精，拌勻，加蓋燒開(kāi)三分鐘即可。</p></li><li><p><img alt="絲瓜土豆湯的做法大全（絲瓜番茄土豆?fàn)I養(yǎng)湯）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10.特點(diǎn)：</p><p>紅綠黃相間，清香悠悠，制作簡(jiǎn)易，營(yíng)養(yǎng)可口。</p></li></p></li></li></ul><ul><li><p>小貼士</p></li><li><p>小貼士：</p><p>番茄要煸透但不要燒的太爛了。</p><p>土豆的食用禁忌</p><p>1.已經(jīng)長(zhǎng)芽的土豆禁止食用，大量食用會(huì)引起急性中毒。</p><p>2.吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物堿，大量食用會(huì)有惡心，腹瀉等現(xiàn)象。</p></li></ul>, <span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！