<span class="answer">導讀</span>中國的豬心是旅行的滋味，自己動手做好吃又過癮。食材：豬心1顆、老姜片5片、鹽1/2小匙、青蔥1/3根、香油1/2小匙、米酒1大匙1、豬心請攤商幫去內部血管切....<p><img alt="怎樣做豬心湯既營養又好吃（這才是旅行的滋味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6beee42877184bdb8d7d8dcf697ed7a8.jpg"/></p><p>中國的豬心是旅行的滋味，自己動手做好吃又過癮。</p><p>食材：豬心1顆、老姜片5片、鹽1/2小匙、青蔥1/3根、香油1/2小匙、米酒1大匙</p><p><img alt="怎樣做豬心湯既營養又好吃（這才是旅行的滋味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5069c091883b453a856d66036d0dff41.jpg"/></p><p><img alt="怎樣做豬心湯既營養又好吃（這才是旅行的滋味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a115ad5cdf2543278e1f233fd855864d.jpg"/></p><p><img alt="怎樣做豬心湯既營養又好吃（這才是旅行的滋味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3c5197abf80b44eea590ba80875355fc.jpg"/></p><p>1、豬心請攤商幫去內部血管切片，回來用流動水一片片檢查修掉脂肪跟微血管，洗至水變清徹代表豬心沒血水了，煮起來就不會腥。</p><p>2、處理干凈的豬心，很清新。蔥洗凈剪末，老姜洗凈切片再剪絲。起湯鍋煮水放姜絲跟鹽。</p><p><img alt="怎樣做豬心湯既營養又好吃（這才是旅行的滋味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4340bb67998a4076bc11d0ddb3cabd34.jpg"/></p><p><img alt="怎樣做豬心湯既營養又好吃（這才是旅行的滋味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/83d78655db02452598f27282b680fa90.jpg"/></p><p>3、湯鍋水滾放豬心煮至滾起撈掉沫渣渣，即熄火，豬心才不會老。等待湯滾起時間，要盛裝的碗放蔥末、香油、米酒把煮好的豬心倒進碗公里，就完成啦。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！