<span class="answer">導讀</span>吃了讓人上癮的牛肉干，有營養又容易做牛肉1000克香葉3片八角3個肉桂1小塊花椒5克辣椒粉10克料酒20克醬油20克鹽3-5克糖10-20克姜1大快蔥3根油....<p>吃了讓人上癮的牛肉干，有營養又容易做</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/46e637bd06e643e0a23c93754c216dff.jpg"/></p><p>牛肉 1000克</p><p>香葉 3片</p><p>八角 3個</p><p>肉桂 1小塊</p><p>花椒 5克</p><p>辣椒粉 10克</p><p>料酒 20克</p><p>醬油 20克</p><p>鹽 3-5克</p><p>糖 10-20克</p><p>姜 1大快</p><p>蔥 3根</p><p>油 30克</p><p>步驟1:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8a19ef9311bd4ea7a914fcd174566073.jpg"/></p><p>牛肉切條狀，做牛肉干買吊龍最好。</p><p>步驟2:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e84c5e6b0a74481781c7c55cb0671659.jpg"/></p><p>高壓鍋加水滿過牛肉，加姜蔥，煮開后再小火煮20分鐘，將牛肉煮軟。</p><p>步驟3:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5b7395776bce4c9c9de00733f46fb143.jpg"/></p><p>炒鍋下油再放入除辣椒粉外所有調料，炒一分鐘，再下辣椒粉炒出味道，加入煮熟的牛肉翻炒均勻，下料酒、醬油、糖、鹽炒均勻就OK。</p><p>步驟4:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(5)" src="/static/upload/image/20231217/23c90e3b3c674f77a6f7f789b333d76c.jpg"/></p><p>烤箱預熱上下火150℃，開風扇烤20分鐘。</p><p>步驟 5:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(6)" src="/static/upload/image/20231217/422b15952e3a4f569f5f8bbf6d0b7978.jpg"/></p><p>色香味美的牛肉干出爐</p><p>步驟6:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(7)" src="/static/upload/image/20231217/267e25e984cd44d4afe740a0c2a83117.jpg"/></p><p>用真空包裝</p><p>小貼士:</p><p> 牛肉干發霉是因為不夠干，或者住的地方太潮濕了，又沒有真空包裝。</p><p> 沒有烤箱就直接用油炸。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！