導讀絞肉的拼音是：[jiǎo][ròu]，我來為大家講解一下關于絞肉的拼音?跟著小編一起來看一看吧!絞肉的拼音絞肉的拼音是：[jiǎo][ròu]絞肉的意思是：....

絞肉的拼音是： [jiǎo] [ròu]，我來為大家講解一下關于絞肉的拼音?跟著小編一起來看一看吧!

絞肉的拼音

絞肉的拼音是： [jiǎo] [ròu]

絞肉的意思是：肉類制品生產中，將腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉機進行剁斬變成肉泥狀的操作過程。

絞肉的目的是將不同的原料肉，按要求大小切碎。絞肉在絞肉機中進行。絞肉操作中要求肉溫不能超過10℃。因此，在絞肉前最好把原料肉先微凍一下并切成小塊。在絞脂肪時，投入量應少一些，防止脂肪融化 。