<span class="answer">導讀</span>想了好久的芝麻醬糖花卷終于讓我吃進肚子里了！芝麻醬糖花卷真的特別好吃，反正我是很喜歡吃的，從小就很喜歡！今天跟我媽來學習一下芝麻醬糖花卷的制作，我覺得我拍下....<p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809539dbd022ff5a.jpg"/></p><p>想了好久的芝麻醬糖花卷終于讓我吃進肚子里了！芝麻醬糖花卷真的特別好吃，反正我是很喜歡吃的，從小就很喜歡！今天跟我媽來學習一下芝麻醬糖花卷的制作，我覺得我拍下這個過程以后感覺我已經學會了，哪天自己操練起來！</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(2)" src="/static/upload/image/20231217/152699580954109b66def9f.jpg"/></p><p>&gt;&gt;&gt;&gt;材料</p><p>面團：</p><p>普通中筋面粉1000克</p><p>高活性酵母10克</p><p>白糖7克</p><p>溫水570克左右</p><p>夾心：</p><p>芝麻醬適量</p><p>紅糖適量</p><p>白糖少量</p><p>植物油適量</p><p>這些材料之所以都寫適量是因為每個人的口味都不同，都可以根據自己的口味放入，喜歡吃甜的就多放點糖，不喜歡吃甜甚至可以不放糖，油適當放一些就行，是為了把芝麻醬泄開用的。</p><p>&gt;&gt;&gt;&gt;做法</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809353c6816c4727.jpg"/></p><p>先揉面：面粉、酵母、糖一起放在一個超大的盆里，加水，水不要一次全部加入，少量分次加，一邊加一邊揉，直至揉成一個光滑比較軟的面團。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809695f1821f03c9.jpg"/></p><p>蓋上蓋子放在一旁發酵。大約1小時左右。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809786306f821892.jpg"/></p><p>芝麻醬里加入紅糖和植物油攪拌均勻。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15269958099104c25acc313.jpg"/></p><p>差不多一個小時面基本可以發好，用手按一下面團，有輕微的回彈就可以了。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809771636dfc409a.jpg"/></p><p>把面團再次搓揉，揉好以后蓋上盆松弛一會兒。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15269958100944ff4ca8461.jpg"/></p><p>籠屜上抹一層植物油。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810158eb94e13690.jpg"/></p><p>把面搟開，搟成長方形，抹上芝麻醬。如果做配方里的分量可以把面切成三大塊，分三次做。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(10)" src="/static/upload/image/20231217/152699581019315e7fbf5eb.jpg"/></p><p>卷起來，再切成段。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810281b22f884fd0.jpg"/></p><p>然后取兩塊面，上下疊在一起，卷的時候先用兩個大拇哥把中間按下去，然后再左右手向相反方向卷，都卷到底部捏緊。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810374be7451a6be.jpg"/></p><p>花卷放在籠屜上。每個之間要有一定的空隙。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15269958105158696a3e856.jpg"/></p><p>放進蒸鍋里，蓋上蓋子。涼水下鍋，先開小火蒸5分鐘，再轉中大火蒸10分鐘。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15269958104843d99e24f0a.jpg"/></p><p>時間到關火燜3分鐘。</p><p><img alt="自己做的麻醬花卷很受孩子喜歡（教你做松軟香甜超好吃的芝麻醬糖花卷）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810842f006252975.jpg"/></p><p>3分鐘到了馬上打開蓋子把花卷從蒸鍋里取出來，這一步一定要馬上，不能等。</p><p>取出來以后糖花卷就做好了。趁熱開吃。</p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！