<span class="answer">導讀</span>齊魯見聞錄見證齊魯大地，今天跟大家討論一下山東17地市的美味名吃，說的不對歡迎來噴。山東的飲食文化其實跟山東的人文地域文化有很大的關系。濟南為中心的魯中地區....<p>齊魯見聞錄見證齊魯大地，今天跟大家討論一下山東17地市的美味名吃，說的不對歡迎來噴。</p><p>山東的飲食文化其實跟山東的人文地域文化有很大的關系。濟南為中心的魯中地區，煙臺威海為中心的半島北部區域，青島同屬半島又跟濰坊日照千絲萬縷，臨沂、日照、泰安、萊蕪、菏澤、濟寧、聊城互有區別，又有盤根錯節的魯南 魯西南地區，東營濱州德州互相依存的魯北地區。飲食文化也是既統一又有區別。</p><p>省內城市就按照車牌號順序分別介紹一下。</p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>濟南燒烤</p><blockquote><p><strong>01 濟南魯A</strong></p><p><strong>一九燒烤（外地人對濟南燒烤的印象，大多數來自一九）</strong></p><p><strong>孟家扒蹄</strong></p><p>吃嘎啦 哈啤酒</p><blockquote><p><strong>02 青島魯B</strong><strong></strong></p><p><strong>炒嘎啦</strong></p><p><strong>袋裝散啤 （打二斤騎自行車回家馬上喝，更美味）</strong></p><p><strong>排骨米飯</strong></p><p><strong>鲅魚餃子</strong></p><p><strong>醬豬蹄</strong></p><p><strong>烤魷魚</strong></p><p><strong>三鮮鍋貼</strong></p><p><strong>墨魚餃子</strong></p><p><strong>海菜涼粉</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>博山豆腐箱</p><blockquote><p><strong>03 淄博魯C</strong></p><p><strong>博山菜作為淄博菜的代表，既有著一般魯菜鮮咸脆嫩的特點，又獨具特色，自成一格。博山菜做工精細，講究湯頭，煎、炒、烹、炸、燉，氽、溜、蒸、熗、燴，樣樣精通。</strong></p><p><strong>周村燒餅</strong></p><p><strong>燒鍋</strong></p><p><strong>博山豆腐箱（打開豆腐蓋子 就能吃到肉了）</strong></p><p><strong>鹵汁羊肉</strong></p><p><strong>博山烤肉</strong></p><p><strong>博山菜煎餅</strong></p><p><strong>博山酥魚鍋 （燉熬10-20個小時</strong><strong>才能進味</strong><strong>）</strong></p><p><strong>布袋雞</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>棗莊糝湯</strong></p><blockquote><p><strong>04 棗莊魯D</strong></p><p><strong>辣子雞</strong></p><p><strong>菜煎餅</strong></p><p><strong>糝湯</strong></p><p><strong>西集羊肉湯</strong></p><p><strong>滕州面</strong></p><p><strong>地鍋雞</strong></p><p><strong>單餅</strong></p><p><strong>辣湯</strong></p><p><strong>大燒餅</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>利津水煎包</p><blockquote><p><strong>05 東營魯E</strong></p><p><strong>利津水煎包 （在路邊小棚燒木頭做的最美味）</strong></p><p><strong>史口燒雞</strong></p><p><strong>黃河口鮮魚湯</strong></p><p><strong>北嶺丸子</strong></p><p><strong>黃河刀魚</strong></p><p><strong>廣饒肴驢肉</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>煙臺燜子</p><blockquote><p><strong>06 煙臺魯F</strong></p><p><strong>煙臺燜子</strong></p><p><strong><strong>蔥燒海參</strong></strong></p><p><strong>福山大面（還有福山大鲅魚餃子，一個就能飽）</strong></p><p><strong>蓬萊小面（一定要魚鹵的才正宗）</strong></p><p><strong>韭菜炒海腸（海腸是個好東西，貴的時候幾百塊一斤）</strong></p><p><strong>杠子頭火食</strong></p><p><strong>魚鍋片片</strong></p><p><strong>醉螃蟹</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>濰坊 朝天鍋</p><blockquote><p><strong>07 濰坊魯G</strong></p><p><strong>朝天鍋</strong></p><p><strong>肉火燒</strong></p><p><strong>拌蘿卜皮（煙臺蘋果萊陽梨，不如濰縣蘿卜皮，你讓煙臺怎么想）</strong></p><p><strong>三下鍋</strong></p><p><strong>臨朐全羊</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>甏肉干飯</strong></p><blockquote><p><strong>08 濟寧魯H</strong></p><p><strong>甏肉干飯、</strong></p><p><strong>鯽魚抹鍋餅、</strong></p><p><strong>濟寧湯漂魚丸、</strong></p><p><strong>孔府豆腐、</strong></p><p><strong>濟寧運河大酥魚、</strong></p><p><strong>濟寧糊粥、</strong></p><p><strong>濟寧砂鍋老豆腐、</strong></p><p><strong>濟寧糝湯</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>泰山三美湯</strong></p><blockquote><p><strong>09 泰安魯J</strong></p><p><strong>泰山三美豆腐湯 （正宗珍珠翡翠白玉湯）</strong></p><p><strong>泰安煎餅</strong></p><p><strong>清汆赤鱗魚</strong></p><p><strong>龍鳳寶竹湯</strong></p><p><strong>青龍臥雪</strong></p><p><strong>泰山驢油火燒</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>粑粑就魚（即魚鍋片片）</strong></p><blockquote><p><strong>10 威海魯K</strong></p><p><strong>粑粑就魚（即魚鍋片片）（這威海土話講的。。。）</strong></p><p><strong><strong>老板魚燉豆腐</strong></strong></p><p><strong>威海鲅魚煎包</strong></p><p><strong>豬耳朵面</strong></p><p><strong>媳婦餅</strong></p><p><strong>七珍煮羹</strong></p><p><strong>文登布蛤</strong></p><p><strong>蝦醬菜團子</strong></p><p><strong>自古煙（臺）威（海）是一家 美食基本一樣</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>文心蒸包</strong></p><blockquote><p><strong>11 日照魯L</strong></p><p><strong>日照煎餅</strong></p><p><strong>文心蒸包</strong></p><p><strong>清蒸海蟹</strong></p><p><strong>烤魷魚</strong></p><p><strong>皮皮蝦</strong></p><p><strong>合味蟄頭</strong></p><p><strong>日照兼具青島的海鮮也有臨沂的煎餅文化，既是長處 也是缺點，這也不好那也不強，比較尷尬。</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>邢家鍋子餅</strong></p><blockquote><p><strong>12 濱州魯M</strong></p><p><strong>邢家鍋子餅（還有流鐘鍋子餅）</strong></p><p><strong>芝麻酥糖</strong></p><p><strong>清燉開凌梭</strong></p><p><strong>下河驢肉</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>德州羊腸子</p><blockquote><p><strong>13 德州魯N</strong></p><p><strong>德州扒雞</strong></p><p><strong>羊腸子（只有德州人自己能吃懂的美食）</strong></p><p><strong>老豆腐</strong></p><p><strong>德州甜沫</strong></p><p><strong>蹶腚豆腐</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>聊城呱嗒</strong></p><blockquote><p><strong>14 聊城魯P</strong></p><p><strong>聊城呱嗒（小編小時候吃了一次，幾十年還記得這個奇怪的名字）</strong></p><p><strong>山東酥肉</strong></p><p><strong>莘縣荸薺丸子</strong></p><p><strong>五更爐熏雞</strong></p><p><strong>武大郎燒餅</strong></p><p><strong>陽谷布袋雞</strong></p><p><strong>燕店燒鴿</strong></p><p><strong>陽谷蒸碗</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>臨沂炒雞</strong></p><blockquote><p><strong>15 臨沂魯Q</strong></p><p><strong>煎餅</strong></p><p><strong>臨沂炒雞光棍雞（做菜的都是男廚師，而且殺的都是小公雞）</strong></p><p><strong>糝</strong></p><p><strong>紅燒兔子頭</strong></p><p><strong>沂蒙全蝎</strong></p><p><strong>油茶</strong></p><p><strong>王氏熟梨</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>單縣紅湯羊湯</strong></p><blockquote><p><strong>16 菏澤魯R</strong></p><p><strong>單縣羊湯（沒喝到紅湯的都是假的單縣羊湯）</strong></p><p><strong>罐子湯</strong></p><p><strong>壯饃</strong></p><p><strong>曹州燒餅</strong></p><p><strong>焦葉子</strong></p><p><strong>炸蛤蟆（一種面食）</strong></p><p><strong>面泡的（油炸面食）</strong></p><hr/><p><img alt="山東不得不吃的100家美食（山東17地市美食名吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>雪野奶湯魚頭</p><blockquote><p><strong>17 萊蕪魯S</strong></p><p><strong>順香齋香腸</strong></p><p><strong>雪野湖魚頭</strong></p><p><strong>萊蕪炒雞</strong></p><p><strong>方火燒熱豆腐</strong></p><p><strong>花椒雞</strong></p><p><strong>姜絲肉</strong></p><hr/><p>山東很多地方都喝羊湯，萊州羊湯、臨朐羊湯、棗莊羊湯、單縣羊湯等等，</p><p>很多地方都喝糝湯，臨沂、濟寧、棗莊等</p><p>魯北地區吃驢肉比較多，可能跟河北 河間近的緣故吧。</p><p>很多地方炒雞出名，臨沂炒雞，萊蕪炒雞，棗莊炒雞。而魯北地區吃燒雞扒雞比較普遍。</p><p>好了，山東各地美食就介紹到這里，說的不對歡迎來噴。</p><p>順便說一下你是哪個城市的？</p><p><p><p>你是哪個城市的？ 單選 <p><p><p><p>0人 0% </p> 濟南 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 青島 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 淄博 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 棗莊 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 東營 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 煙臺 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 濰坊 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 濟寧 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 泰安 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 威海 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 日照 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 濱州 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 德州 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 聊城 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 臨沂 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 菏澤 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 萊蕪 </p><p><p></p></p></p></p><button type="button">投票</button></p></p></p></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！