<span class="answer">導(dǎo)讀</span>顏集朝牌、廟頭千張、錢集老鵝、歸仁綠豆餅、沭陽扣肉、李氏元宵……在新盛街，各具特色的美食映入眼簾，讓人目不暇接。為弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動非遺融入群眾生活，更....<p>顏集朝牌、廟頭千張、錢集老鵝、歸仁綠豆餅、沭陽扣肉、李氏元宵……在新盛街，各具特色的美食映入眼簾，讓人目不暇接。</p><p><img alt="宿遷宿豫美食前十名（宿遷舉辦宿秀千技）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TUwgyY1NghCF4.jpg"/></p><p>為弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動非遺融入群眾生活，更好地滿足群眾對美好生活的需求，2月3日至4日，由市文化廣電旅游局主辦的“宿秀千技·非常美味”——2023年宿遷非遺美食節(jié)活動在新盛街舉辦，值此元宵佳節(jié)之際，為廣大市民獻(xiàn)上一場美食盛宴。</p><p><img alt="宿遷宿豫美食前十名（宿遷舉辦宿秀千技）(2)" src="/static/upload/image/20231217/TUwgyYaFejg4jt.jpg"/></p><p>據(jù)了解，此次活動共組織市內(nèi)外30余個非遺代表性項目現(xiàn)場展示展銷，除本土非遺項目外，更有謝馥春、鶴年堂等非遺品牌加盟助力，讓地方群眾能夠盡情感受多彩非遺的獨特魅力。活動圍繞美食主題，現(xiàn)場設(shè)置了錢集老鵝、廟頭千張、泗陽膘雞、水晶山楂糕、陶家熏肉、黃狗豬頭肉等特色美食展銷攤位，市民游客尋味而來，或品嘗或購買，紛紛滿載而歸。</p><p><img alt="宿遷宿豫美食前十名（宿遷舉辦宿秀千技）(3)" src="/static/upload/image/20231217/TUwgyZ99T9e9VR.jpg"/></p><p>“我們家的元宵能傳承下來，我自己都意想不到。”李氏元宵傳承人施彩云激動地介紹道，因為制作元宵的每一道工序都需要極大的體力，隨著年紀(jì)的增長，她曾一度想放棄，但一次偶然的機會，讓施彩云將元宵制作技藝?yán)^續(xù)傳承了下去。在拍攝一個非遺美食百年傳承的影視片過程中，施彩云當(dāng)街叫賣元宵，敲梆子聲引來了很多人圍觀。看著這項傳統(tǒng)工藝再次出現(xiàn)在大家的視野中，有的人感慨涌現(xiàn)出的兒時回憶，還有的人甚至流下了激動的淚水，沒一會兒，攤上的元宵便被哄搶而光。正是這一幕讓施彩云意識到，她傳承的不僅僅是一項技藝，更是宿遷人民的鄉(xiāng)土情懷。</p><p>“從那時候開始，我就知道我有一份責(zé)任，作為傳承人，不論遇到怎樣的困難和艱辛，我都要把李氏元宵繼續(xù)傳承發(fā)揚下去。”施彩云為了讓李氏元宵與時俱進(jìn)，避免產(chǎn)品的單一化，多年來一直不斷創(chuàng)新，增加元宵的種類，現(xiàn)有黑芝麻、桂花、紅糖、花生、豆沙等多種口味，贏得了廣大顧客的一致好評。</p><p><img alt="宿遷宿豫美食前十名（宿遷舉辦宿秀千技）(4)" src="/static/upload/image/20231217/TUwgyZn4Rdp8Ju.jpg"/></p><p>此外，為增強群眾的體驗感，活動還特邀云渡桃雕、面塑、泥塑、剪紙、糖畫等非遺傳承人現(xiàn)場演示技藝技法，吸引眾多群眾駐足欣賞、交口稱贊。現(xiàn)場組織埠子車輪餅制作技藝、旋木雕、沭陽扣肉制作技藝等非遺傳承人通過抖音、快手等平臺現(xiàn)場直播，宣傳推介非遺產(chǎn)品，擴大活動覆蓋面。</p><p><img alt="宿遷宿豫美食前十名（宿遷舉辦宿秀千技）(5)" src="/static/upload/image/20231217/TUwgyaX7Xsp2ma.jpg"/></p><p>市文化廣電旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動吸引到場群眾近萬人，非遺產(chǎn)品累計銷售總額6萬余元，以非遺為元素、以文化為底蘊、以活動為載體，在不斷豐富非遺消費方式和消費場景的同時，激發(fā)了文旅消費新活力。（杜軼可 陳晨）</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！