<span class="answer">導讀</span>高血壓是常見病、多發病，在當今社會，越來越多的人患上了高血壓，并且發病呈現年輕化。目前，尚沒有一種藥能夠有效根治高血壓，今天，小編為大家帶來7道防治高血壓的....<p>高血壓是常見病、多發病，在當今社會，越來越多的人患上了高血壓，并且發病呈現年輕化。目前，尚沒有一種藥能夠有效根治高血壓，今天，小編為大家帶來7道防治高血壓的美味佳肴，有吃有喝，好吃又好做。大家一起學起來吧！</p><p>高血壓患者常常自訴有頭暈、目赤腫痛、口苦口干等通常所說的“火大”的癥狀，這是因為陰虛上亢的緣故，就好比我們生一堆火，當柴火不足，快要燒完的時候，火苗會突然變大，火星燒得很高，這就是人體的陰液不足，陽氣浮于上的表現，因此我們就要“滋陰降火”。一是要吃敗火的苦寒食物，像決明子能清肝火，菊花能疏散風熱、清肝熱，芹菜富含蔬菜纖維，也有降火降血脂的作用；二是要多吃能夠滋養陰液的食物，像粳米、葛根等可以生津，又能健脾，是高血壓患者最佳的食物。</p><p>決明子羅布麻茶</p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>材料：</strong>菊花10克，生山楂片15克，決明子15克。</p><p><strong>做法：</strong>把以上3 味放入鍋內，加適量清水煮沸后再用小火煮15分鐘，去渣，代茶飲，可加適量白糖。</p><p><strong>功效：</strong>菊花山楂決明飲具有疏風散熱平肝、潤腸通便降壓的作用，適用于頭暈、頭痛、煩躁易怒者，或高血壓所致頭暈目眩、失眠多夢，屬肝腎陰虛、肝陽上亢者。屬于陰陽兩虛型者則不宜用寒涼的菊花，痰濕型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊花，否則降血壓效果不佳。山楂有緩慢而持久的降低血壓的功效，可降低膽固醇和甘油三酯，防止動脈粥樣硬化，而且還可舒張冠狀動脈，增加心肌收縮力，對抗心律失常，是預防和治療心腦血管病的“全能選手”。</p><p>紅蘿卜海蜇粥</p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>材料：</strong>紅蘿卜120 克，海蜇皮60 克，粳米60 克，鹽3 克。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>① </strong>將紅蘿卜削皮切片；海蜇皮漂凈，切細條；粳米洗凈。</p><p><strong>② </strong>三物一起放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，粥成后加鹽等調味品調味。早晚餐或作點心食用。</p><p><strong>功效：</strong>紅蘿卜海蜇粥可以清熱化痰消滯，開胃健脾。適用于高血壓病、冠心病屬痰熱者，癥見頭脹、眩暈、胸悶心煩、口干咽燥、大便干結，亦可用于慢性支氣管炎屬痰熱者；腹瀉脾胃虛寒者不宜食用本品。蘿卜其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。海蜇具有清熱、化痰、消積、通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少患高血壓的機會。</p><p>葛根薏苡仁粥</p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>材料：</strong>葛根120克，薏苡仁30克，粳米30克，鹽1克。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>① </strong>將葛根去皮，洗凈，切片；生薏苡仁、粳米洗凈。</p><p><strong>②</strong> 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥。</p><p><strong>功效：</strong>葛根薏苡仁粥可以清熱利尿，適用于高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕盛者，癥見頭暈頭脹、胸悶心煩、口苦咽干、肢體麻木、小便不利，亦可用于風濕性關節疼痛屬濕熱者；腎虛高血壓病不宜食用本品。葛根能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓、動脈硬化等病癥。薏苡仁可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。</p><p>肉炒蒜苗</p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>材料：</strong>蒜苗150克，瘦豬肉100克，植物油30克，醬油5克，鹽2克，味精1克。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>①</strong> 將豬肉切成肉絲，將蒜苗洗凈，切成3 厘米長的段。</p><p><strong>②</strong> 油鍋燒熱，加入蒜苗、鹽，翻炒蒜苗至半熟時盛在碗里。</p><p><strong>③</strong> 燒熱剩下的油，加入肉絲、醬油，炒至半熟，將蒜苗倒入同炒至熟，味精調味即可。</p><p><strong>功效：</strong>高血壓患者應控制食鹽攝入量，并適量補鉀、補鈣，蒜苗富含鉀鈣，且具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。另外，蒜苗還可以殺菌抗炎，預防流感和腸道感染，是很好的天然“抗生素”。</p><p>芹菜炒肉片</p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>材料：</strong>芹菜2～3棵，瘦肉100克，生姜3片，醬油、鹽適量。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>①</strong> 摘取芹菜稈，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜根切掉，洗凈，然后切成小段。瘦肉則切成小片。</p><p><strong>②</strong> 在鍋內放油，待油熱后，將姜爆炒，下芹菜段，加鹽，炒熟后裝盤。</p><p><strong>③ </strong>在鍋內放油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒至肉片將熟，再把炒好的芹菜重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。肉片熟后加鹽適量起鍋，裝盤。</p><p><strong>功效：</strong>芹菜炒肉片清熱平肝、芳香健胃，適用于高血壓病、高脂血癥屬肝陽亢盛型，癥見眩暈、頭痛、口干、口苦、小便短赤等。芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P 的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，對防治糖尿病、貧血、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。加上瘦肉，可謂色香味俱全。</p><p>薺菜小豆腐湯</p><p><img alt="高血壓患者吃什么家常菜（七道防治高血壓的私房菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>材料：</strong>薺菜250克，豆腐１塊，植物油、細鹽、黃酒、淀粉芡、味精各適量。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>① </strong>薺菜留根，除去黃葉、雜質，洗凈，濾干，切碎，備用。豆腐切成小方塊，備用。</p><p><strong>② </strong>起油鍋，放植物油２匙。用大火將油燒熱后，倒入薺菜，翻炒３分鐘（菜未熟），盛起，待用。</p><p><strong>③ </strong>起湯鍋，放淡肉湯或清水１大碗，加細鹽和豆腐塊。將水煮沸后，加黃酒少許，倒入薺菜。再燒５分鐘，至薺菜已熟但未發黃時，徐徐倒入淀粉芡，加味精，攪拌調勻，沸后，盛碗。佐膳食。喜酸味者，可加米醋少許，對本病有益。</p><p><strong>功效：</strong>薺菜小豆腐湯具有補虛益胃、利肝明目、降壓止血、清熱涼血的功效，是高血壓病、動脈硬化、眼底出血等患者的優良湯菜。此方用薺菜與豆腐相配，加上調料，綠白相間，色鮮味美，營養豐富。</p><p><strong>注意事項：</strong>此食療方不宜久燒久沸。</p><p>（以上內容均來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除）</p><p>更多精彩內容請關注我們的公眾號：czcpgf</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！