<span class="answer">導讀</span>西多士全稱是法蘭西多士，起源于法國，上世紀50年代在香港開始流行起來。現在，香港和廣東的茶餐廳里基本都有“西多士”，而且口味繁多……西多士之所以廣受喜愛，是....<p>西多士全稱是法蘭西多士，起源于法國，上世紀50年代在香港開始流行起來?，F在，香港和廣東的茶餐廳里基本都有“西多士”，而且口味繁多……</p><p><img alt="港式西多士怎么吃（風靡香港的西多士）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cbe172d6f8de44658703ccfc31512739.jpg"/></p><p>西多士之所以廣受喜愛，是因為它顏值與口感雙在線，可以是早餐，也可以是下午茶點。</p><p><img alt="港式西多士怎么吃（風靡香港的西多士）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f1f7dad9-d19a-4631-bd74-caeee485638c.jpg"/></p><p>不管哪種口味，做法都不難。我做的這道花生醬西多士，算是比較傳統的做法，花生醬濃郁香甜，搭配雞蛋和牛奶的醇厚，外焦里嫩，口感絕佳。關鍵是沒有難度，十分鐘完成，小仙女們趕快學起來吧。</p><p></p><p>原料：牛奶吐司、牛奶、雞蛋、花生醬、煉奶、黃油</p><p><img alt="港式西多士怎么吃（風靡香港的西多士）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d8c6a777b0a84717a6bf5d17791e5914.jpg"/></p><p>做法：</p><p>1.吐司去邊，切小塊。</p><p><img alt="港式西多士怎么吃（風靡香港的西多士）(4)" src="/static/upload/image/20231217/710596aec0eb4e0da7061784d6ea7e6b.jpg"/></p><p>2.1枚雞蛋加1.5——2倍牛奶，再加適量煉奶，攪拌均勻備用。</p><p><img alt="港式西多士怎么吃（風靡香港的西多士）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e27be2b373b4471fa0b7808f36f0dca9.jpg"/></p><p>3.吐司片抹花生醬，覆蓋一層土司片，再抹花生醬，再蓋一層土司片。三層土司片2層夾心的吐司塊，沾滿牛奶蛋液備用。</p><p>4.平底鍋中放適量黃油，開小火，待黃油融化，放入吐司塊，小火慢煎，吐司六面都要煎到。</p><p><img alt="港式西多士怎么吃（風靡香港的西多士）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b2f038a6db3e4091b6787a93dd1e1d1e.jpg"/></p><p>5.待吐司塊六個表面均微微焦黃的時候，關火盛出即可。</p><p><img alt="港式西多士怎么吃（風靡香港的西多士）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6b085d207a21471b8d2ecf1068dbd305.jpg"/></p><p>啰嗦一下：</p><p>1.盡量選用牛奶吐司片，口感更好一些；建議三片吐司摞起來一起切，這樣三層吐司粘起來的塊比較方正。</p><p>2.花生醬是吐司片之間的粘合劑，要抹勻才能粘得牢。</p><p>3.可以根據自己的喜好，將花生醬可以換成其他的果醬、奶酪或者牛油果之類的水果均可。</p><p>4.吐司塊蘸取的蛋液要飽滿些，奶香味才能濃郁。</p><p>5.煉奶的甜度很高，不要放得太多，少量即可讓奶香更加濃郁呢~</p><p>6.盡量選用黃油，沒有的話可用橄欖油，盡量不要用搶味的花生油！</p><p>7.黃油不可放得太少，要保證吐司塊的六面在煎的過程中都能蘸到黃油。如果按順序翻面煎的過程中沒油了，那就是太少了；如果煎完六面還剩下很多的油，那就是多了。這個需要經驗~油太少了，香氣會差，太多了，口感會膩。</p><p><strong>8.一定全程小火，西多士易熟也易糊！按順序翻完六面，基本就熟了。</strong></p><p>9.好的西多士，奶香濃郁，香甜可口，外酥里嫩。多做幾次，相信我，你一定會越做越好的。</p><p>10.吃的時候，可以再淋上一點煉奶或者蜂蜜，口感會更香甜呢。</p><p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！